Investigadores del CITA asesorarán y formarán a los jueces del Panel de la Cata de Trufa Negra de Teruel
La Asociación de Recolectores y cultivadores de Trufa de la provincia de Teruel (ATRUTER) ya ha realizado la selección de las personas que participarán en las actividades de formación para integrar el Panel de Cata de Trufa Negra de Teruel. Se trata de una herramienta básica para garantizar la calidad del producto de cara a…
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