El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) edita de nuevo el libro “La cara amable de las malas hierbas” en la que se pueden descubrir diferentes usos de las plantas arvenses como comestibles, cosméticos, medicinales, textiles, entre otros. En esta tercera edición, los autores han actualizado fotografías y han modificado ligeramente el…
DetailsEsta mañana se ha reunido en la sede del Gobierno de Aragón el Consejo Rector del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA). Presidido por Maru Díaz, Consejera de Ciencia, Universidad y Sociedad del Conocimiento. El Consejo Rector es un órgano colegiado del CITA. En la sesión, se ha informado de la…
DetailsEl aroma a Tuber melanosporum va a impregnar, este fin de semana 18 y 19 de diciembre, todo el centro comercial de Los Porches del Audiorama, gracias a la I Muestra de la Trufa Negra de la Provincia de Zaragoza. La Asociación de Truficultores de las Comarcas de Zaragoza (Truzarfa), en colaboración con el Centro…
DetailsEl Centro de Innovación en Bioeconomía Rural de Teruel (citaTE) del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) ha firmado un acuerdo de colaboración con el Centro Público Integrado de Formación Profesional de San Blas (CPIFP) El acuerdo fue rubricado el pasado 3 de diciembre por Lucía Soriano, directora gerente del CITA, y…
DetailsUn total de 53 hortelanos de Huesca, Teruel y Zaragoza participan en la segunda edición del proyecto de ciencia ciudadana Embajadores de la Biodiversidad II liderado por el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) con la colaboración de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología y del Ministerio de Ciencia…
DetailsEl salón de actos del CIHEAM Zaragoza acogerá este viernes, 26 de noviembre, a las 11 horas la recepción de los hortelanos que participan como Embajadores de la Biodiversidad en la segunda edición. Este proyecto de ciencia ciudadana del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) tiene como objetivo recuperar y estudiar variedades…
DetailsUna degustación de productos de panadería elaborados con harinas procedentes de trigos cultivados por agricultores turolenses tendrá lugar mañana jueves, a partir de las 11 horas, en la plaza del Torico de Teruel. Esta actividad divulgativa forma parte del FITE 2019-2021 “Valorización de cereales alternativos para uso panificable y su panadería en la provincia de…
DetailsEl próximo 29 de noviembre el Gobierno de Aragón, con la colaboración del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), organiza una jornada presencial, en el salón de actos del Instituto Agronómico Mediterráneo de Zaragoza (Avenida Montañana 1005, Zaragoza: https://goo.gl/maps/DYD2qcewne6ivdXT9 ) para presentar en Aragón LAS OPORTUNIDADES EN EL CLÚSTER 6 Y CLÚSTER 5 (Clima)…
DetailsCon el fin de conocer mejor aspectos relacionados con el transporte de productos hortofrutícolas en materiales más sostenibles, el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) está llevando a cabo el seguimiento de las condiciones ambientales en torno a la mercancía tanto en transporte nacional como internacional. Esta información ayudará a desarrollar envases…
DetailsEl Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) ha colaborado, desde su Unidad de Truficultura, en el desarrollo de una cerveza con trufa negra procedente de las tres provincias aragonesas, que ayudará a poner en valor a Aragón como potencial mundial en el cultivo de este apreciado tubérculo. El producto, comercializado por la…
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