Investigadores del CITA participan en el XXVIII Congreso Internacional ANEMBE
Del 20 al 22 de mayo, la ciudad de Valladolid acogerá el XXVIII Congreso Internacional de la Asociación Nacional de Medicina Bovina de España (ANEMBE), un encuentro de referencia en el ámbito de la sanidad y producción bovina que reunirá a científicos y profesionales de todo el mundo, bajo el lema de este año “La sostenibilidad de la profesión veterinaria”.
El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) estará representado por el departamento de Ciencia Animal, cuyos investigadores presentarán un total de cinco comunicaciones científicas. Cuatro de ellas corresponden al proyecto FETALNUT (tres en formato póster y una comunicación oral), coordinado desde el CITA de Aragón, y una al proyecto CAROBTEC (formato póster), coordinado desde la Facultad de Veterinaria de Zaragoza.
Cabe destacar que Albina Sanz, investigadora del CITA, actúa como presidenta del Comité Científico del congreso. “El congreso ANEMBE es un punto de encuentro clave para compartir avances científicos y fortalecer la colaboración internacional en un sector estratégico como el de la producción bovina. Este año el congreso contará con más de 800 participantes especialistas en el sector bobino y más de 30 ponentes de prestigiosos centros de investigación nacionales e internacionales”, subraya Sanz.
Proyecto FETALNUT
El proyecto FETALNUT ha estudiado si la inclusión de hidroxitirosol, un antioxidante procedente de las hojas del olivo, en la dieta de vacas gestantes puede mitigar los efectos negativos de la subnutrición fetal sobre la descendencia.
Según explica Albina Sanz, “nuestro objetivo ha sido entender cómo la nutrición durante la gestación influye en el desarrollo prenatal y postnatal de los animales y si podemos mejorar su salud y productividad desde etapas tan tempranas”. En este sentido, añade que “el uso del hidroxitirosol puede ser una estrategia interesante de manejo nutricional para mejorar la salud metabólica y la eficiencia productiva en sistemas de vacuno de carne sometida a recursos limitados”.
En el marco de este proyecto se presentarán los siguientes trabajos:
- Efectos de la subnutrición materna y la suplementación con hidroxitirosol durante el último tercio de gestación sobre crecimiento y perfiles fisiológicos de novillas de carne Autores: López de Armentia L., Noya A., Akesolo-Atutxa O., Serrano-Pérez B., Álvarez-Rodríguez J., Ferrer J., Sanz A. Formato: Comunicación oral
- ¿Afecta la subnutrición materna y el hidroxitirosol a fin de gestación al espesor de grasa subcutánea y al diámetro de adipocitos en terneros de cebo? Autores: Akesolo-Atutxa O., Monleón E., Mendizabal J.A., Ripoll G., Soret B., Fernández-Durá I., Garza C., López de Armentia L., Noya A., Sanz A. Formato: Póster
- Efecto de la subnutrición y del hidroxitirosol durante el último tercio de gestación de vacas nodrizas sobre la metilación del ADN de la descendencia. Autores: Carvajal-Serna M, Sanz A, , Akesolo-Atutxa O., Löpez de Armentia L., Noya A., Calvo J.H. Formato: Póster
- La subnutrición y la suplementación con hidroxitirosol al final de la gestación de vacas de carne afecta el perfil de ácidos grasos de la descendencia Autores: Escalera-Moreno N., Álvarez-Rodríguez J., Villalba-Blanch B., Villalba D., Martín-Alonso M.J., Molina E., Akesolo-Atutxa O., Sanz A., Serrano-Pérez B. Formato: Póster
Sanz destaca además que “los resultados de estos trabajos pueden tener implicaciones directas en la mejora del bienestar animal y en la rentabilidad de las explotaciones ganaderas”.
Proyecto CAROBTEC
Asimismo, se presentará una comunicación vinculada al proyecto CAROBTEC:
- ¿Puede la pulpa de algarrobo facilitar el destete de los terneros pasteros? Autores: Álvarez-Rodríguez J., Sanz A., Miana F.J., Gamarra T., Torres C., Casado P., Latorre M.A. Formato: Póster
En relación con esta línea de investigación, Albina Sanz señala que “estamos explorando ingredientes alternativos, como la pulpa de algarrobo, que puedan facilitar el cambio en el destete, una fase crítica en la que el apetito y el rendimiento suelen verse comprometidos”.
