Los detalles del evento, que se celebra en la Residencia de Tiempo libre de esta localidad, los han presentado este lunes en rueda de prensa el presidente de la Comunidad de Albarracín, Victoriano Jordán; el alcalde de Orihuela del Tremedal, Rafael Samper, y el investigador del Departamento de Sistemas Agrícolas, Forestales y Medio Ambiente del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), Fernando Martínez Peña.

En la edición de este 2024 está previsto mostrar las últimas innovaciones relacionadas con los parques micológicos y la puesta en valor de sus recursos fúngicos, aprovechando también para disfrutar de excursiones guiadas al Parque Micológico de la Comunidad de Albarracín. Además, el programa contempla también una exposición micológica con setas recién recolectadas en el entorno por la Asociación Micológica de Teruel, talleres de cómo conservar y manipular las setas en la cocina, así como mesas redondas o charlas especializadas.

Contará con expertos y científicos reconocidos, así como con la colaboración de la Asociación Micológica de Teruel y del European Mycological Institute (EMI). Además, han destacado como novedad que se presentará por primera vez la Marca «Setas de Origen Sierra de Albarracín» junto con la Asociación Recolectores Silvestres de los Montes de Teruel – Sylvesterra.

El proyecto Fungalia está subvencionado por el Ministerio para la Transformación Ecológica y Reto Demográfico, dentro de la convocatoria de subvenciones para la financiación de proyectos promovidos por Entidades Locales para la innovación territorial, la reactivación de la actividad socioeconómica y la lucha contra la despoblación.

El proyecto está coordinado por la Comunidad de Albarracín y el equipo de trabajo lo forman la Asociación Mico Aragón, el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) y Qilex Consultoría Forestal. Gracias a este proyecto ha lanzado distintas actividades como un curso de formación a orientadores micológicos, la caracterización nutricional de las setas silvestres de Aragón, la creación de la identidad visual de la marca “Setas de Origen Sierra de Albarracín”, entre otras.

Jornada itinerante

Mycoforum es un evento internacional, anual e itinerante, creado por la Agrupación Europea de Cooperación Territorial “European Mycological Institute” (AECT-EMI) con el fin de facilitar el intercambio de conocimiento científico-técnico entre Parques Micológicos y promover el uso responsable de los recursos micológicos forestales como motor de desarrollo rural. Pretende facilitar la cooperación innovadora entre los agentes público-privados implicados basada en productos y servicios micológicos de calidad capaces de generar atractivo territorial de las ciudades al medio rural.

Fuente:Diputación Provincial de Teruel.