Fecha de inicio: 12/04/2023
Fecha de finalización: 12/04/2023
Lugar: Sala de grados. Facultad de Veterinaria (Zaragoza)
Programa
9:30 Bienvenida e Inauguración: Dª Rosa Bolea. Vicerrectora de Política Científica. D. Francisco J. Serón. Delegado del Rector para el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia
09:45 – 10:30 Ponencia Invitada “El sistema agroalimentario en la transición ecológica. Narrativas, normas y comportamientos”. D. Dionisio Ortiz Miranda, Catedrático de Universidad en el Departamento de Economía y Ciencias Sociales. Universidad Politécnica de Valencia
10:30-11:30 Primera sesión: “Investigación y proyectos de los IUI en producción responsable”. Modera: Dª. Clementina Rodellar IA2- Universidad de Zaragoza
– 10:30-10:45- “El papel de la química en la producción sostenible”. ISQCH – José María Fraile
– 10:45-11:00- “El reto de una producción sostenible y responsable en el ámbito vegetal”. IA2-CITA Aragón – Dª Pilar Errea, jefa del departamento de Ciencia Vegetal del CITA Aragón.
– 11:00-11:15- “Digitalización en ganadería para alcanzar una producción más sostenible”. IUCA -Alfonso Abecia.
– 11:15-11:30- “Tecnologías para la producción y consumo responsable”. I3A – Cristina Nerín
11:30- 12:00 Descanso café
12:00 – 13:15 Segunda sesión: “Investigación y proyectos de los IUI en consumo responsable y sostenibilidad”. IA2-CITA Aragón Modera: Dª Azucena Gracia, jefa de la Unidad Transversal de Economía Agroalimentaria del CITA Aragón
– 12:00-12:15. “Reducción del desperdicio de alimentos”. IA2-UNIZAR- Rafael Pagán
– 12:15-12:30. “Los jóvenes ante el desperdicio de alimentos. Una visión holística del problema» IEDIS- Elena Fraj Andrés.
– 12:30- 12:45. “Aspectos socioeconómicos de la energía en la economía circular». CIRCE-Eva Llera.
– 12:45-13:00 “Modelos matemáticos en optimización y sostenibilidad”. IUMA – Pedro J. Miana.
– 13:00-13:15 “Dispositivos de medida de biosensores ópticos para la determinación de aminas biógenas: métodos colorimétricos y generación de nanomateriales” INMA Isabel Sanz Vicente.
13:15 Clausura: Dª Gloria Cuenca. Vicerrectora de Transferencia e Innovación D. Rafael Pagán: Director IA2
Inscripciones: https://ia2.unizar.es/inscripcion-jornada-iuis-unizar-produccion-yconsumo-responsables