Fecha de inicio: 04/07/2024
Fecha de finalización: 04/07/2024
Lugar: Finca La Falcona
Programa
10.00h.Pago de la Boticaria.Bienvenida y presentación de la jornada.
10.30 h. Presentación Grupo Operativo Viñedos del Jiloca.
11.00 h. Viñedos del Jiloca. Reflexiones y técnicas de manejo.
- Pedro Marco, investigador del departamento de Ciencia Vegetal del CITA, y Bernardo Sirvent, consultor ingeniero agrónomo.
- Pilar Baeza, profesora doctora de la UPM.
12.00 Interpretando el Jiloca.
- Presentación de las bodegas participantes.
- Maridaje con vino del Jiloca por el chef Jonathan Aldea.
- Degustación de vinos del Valle del Jiloca.
17.30 h. Conclusiones.
Inscripciones hasta el 1/07/2024 en este enlace