Baquero V; Salvador ML; González-Buesa J
Baquero V; Salvador ML; González-Buesa J (2024). Effect of shellac coating on the properties of egg white protein (EWP) films for cherry tomato packaging. Acta Horticulturae, (1396), 375-384. DOI: 10.17660/ActaHortic.2024.1396.50
Tipo de publicación:
Publicaciones en revistas
Referencia:
Baquero V; Salvador ML; González-Buesa J (2024). Effect of shellac coating on the properties of egg white protein (EWP) films for cherry tomato packaging. Acta Horticulturae, (1396), 375-384. DOI: 10.17660/ActaHortic.2024.1396.50
DOI / ISBN:
http://doi.org/10.17660/ActaHortic.2024.1396.50
Departamento:
Año de publicación:
2024