Objetivos:
El presente proyecto persigue el cultivo, transformación, comercialización y valorización de hongos de interés agroalimentario y medicinal, producidos en ecológico sobre restos de tratamientos micoselvícolas sostenibles, tanto en invernaderos (granja) como en el propio monte (Parque micológico). Igualmente, el proyecto apuesta por la conservación de la biodiversidad y la adaptación al cambio global de los entornos naturales, mediante la promoción de la micoselvicultura y la caracterización y valorización de las cepas fúngicas locales vinculadas a la red de parques micológicos de Aragón, generando empleo para colectivos con especial dificultad de inserción utilizando fórmulas de economía social y empleo protegido.
