El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) participará con dos ponencias invitadas y una comunicación oral en el XXVI Congreso Internacional ANEMBE de Medicina Bovina, que tendrá lugar en Córdoba del 24 al 26 de abril.

La investigadora del Departamento de Ciencia Animal, Albina Sanz, acudirá junto a la investigadora predoctoral Leire López de Armentia. En la primera ponencia “Innovaciones de bajo coste y alto impacto en los rendimientos de las vacas nodrizas” se revisarán diversas alternativas de manejo que permitirán alcanzar el óptimo funcionamiento y garantizar la viabilidad de una explotación ganadera. Junto a ellas, colaboran la investigadora Isabel Casasús, el técnico de investigación de la Finca experimental “La Garcipollera” Javier Ferrer e investigadores de otras instituciones.

También se expondrá la ponencia “Impacto del ambiente prenatal en la vida postnatal de los terneros”, en la que se resumen los principales efectos de la subnutrición materna observados a corto, medio y largo plazo sobre el conjunto vaca-ternero en los ensayos realizados por este grupo de trabajo, y en la que participa también el investigador Guillermo Ripoll, y la comunicación oral “Efecto de la subnutrición y del hidroxitirosol durante el último tercio de gestación sobre los parámetros productivos, metabólicos y endocrinos de las vacas nodrizas”.

Además, Sanz y López de Armentia son coautoras de dos comunicaciones presentadas por la Universidad de Lleida. La primera, oral, trata la “Monitorización del balance redox durante el último tercio de la gestación en vacas de aptitud cárnica suplementadas con hidroxitirosol”. La segunda, en formato póster, se titula “Relación del balance redox y el bienestar sobre la incidencia de tongue rolling en vacas de aptitud cárnica subnutridas y suplementadas con hidroxitirosol durante el último tercio de la gestación”.

Todos los trabajos se enmarcan en el proyecto “Efectos de la subnutrición fetal y del uso de hidroxitirosol durante el último tercio de gestación sobre el desarrollo prenatal y el rendimiento postnatal en vacuno de carne (FETALNUT)”, financiado por la Agencia Española de Investigación, y que se desarrolla en el CITA de Aragón y en la Universidad de Lleida. La subnutrición puede alterar el estrés oxidativo, el estado inmunitario y el metabolismo lipídico de las vacas y su progenie. En este proyecto se estudia si la inclusión de hidroxitirosol (antioxidante que proviene de las hojas del olivo) en la dieta de las vacas gestantes puede reducir esos impactos negativos en las vacas subnutridas y en el desarrollo postnatal de su progenie.

El congreso, que alcanza este 2024 su vigesimosexta edición, cuenta con una treintena de ponentes de prestigiosos centros de investigación como la Universidad de Cornell, la Universidad de Wisconsin-Madison, la Universidad de Ohio, la Universidad Católica del Sagrado Corazón (Italia), la Universidad de Dublín o la Universidad de Kiel (Alemania), entre otras, que hablarán de trabajos clínicos y de investigación de actualidad en el ámbito de la buiatría.

Además, este evento reserva espacios para la organización de seminarios y simposios, y una gran zona comercial en la que las empresas pueden presentar sus novedades. Está organizado por la Asociación Nacional de Especialistas en Medicina Bovina de España (ANEMBE), una asociación profesional, sin ánimo de lucro, abierta a los veterinarios con interés en el ganado vacuno, creada con el objetivo de favorecer el intercambio de inquietudes, proveer a sus miembros de formación continuada y ser un foro de contacto y diálogo entre los socios.