Fecha de inicio: 06/12/2024
Fecha de finalización: 08/12/2024
Lugar: Sarrión, Teruel
Sábado 7 de diciembre
08:00 a 10:00h. Escenario principal
Proceso de validación de la trufa con ATRUTER y Panel de cata.
10:00h. Recinto ferial
Apertura del recinto ferial al público en general.
10:00 a 13:00h. Edificio multiusos
Jornada Final del Proyecto FITE COLEOPTE “Nuevas estrategias de control del escarabajo de la Trufa de Teruel” en el edificio Multiusos de la calle Molino, 8.
A cargo de D. Sergio Sánchez (Coordinador del proyecto e investigador del CITA), Fernando García del Pino e Iván Juliá de la Universidad Autónoma de Barcelona y Daniel Tapia investigador del CSIC. Plazas limitadas, preferencia inscripción en web. A mitad pausa-café para los asistentes.
12:00h. Recinto ferial
Fin de plazo de recepción de trufas al XVIII concurso de la trufa de más peso y de mayor calidad. Jurado formado por los miembros del Panel de Cata.
12:30h. Campo anexo al recinto ferial
Presentación y X Concurso Infantil de perros truferos, en el campo anexo al recinto ferial.
13:30h. Recinto ferial
Subasta de las trufas ganadoras en calidad del XVIII concurso de trufas. El dinero recaudado irá destinado a la AECC.
16:30h. Recinto ferial
Exhibición de búsqueda de trufas a cargo de Sergi Barrios en el campo anexo al recinto ferial.
18:00h. Edificio multiusos
Charla divulgativa “Usos culinarios de la trufa”. Imparte Asociación de Mujeres de Sarrión. Lugar: Salón Actos. Edificio Multiusos C/ Molino, 8.
20:00h. Recinto ferial
