Carnicer, P., Gimeno, D., García, C., Remón, S., & Arias, E.
Carnicer, P., Gimeno, D., García, C., Remón, S., & Arias, E.
(2026). Transforming carrot by-products into value-added ingredients using postharvest abiotic stress technologies. Social Science Research Network (SSRN), (), 7367068-. DOI: 10.2139/ssrn.7367068
Tipo de publicación:
Publicaciones en revistas
Referencia:
Carnicer, P., Gimeno, D., García, C., Remón, S., & Arias, E.
(2026). Transforming carrot by-products into value-added ingredients using postharvest abiotic stress technologies. Social Science Research Network (SSRN), (), 7367068-. DOI: 10.2139/ssrn.7367068
DOI / ISBN:
http://doi.org/10.2139/ssrn.7367068
Departamento:
Año de publicación:
2026