El Centro de Innovación en Bioeconomía Rural de Teruel organiza un curso sobre la transformación y los usos de plantas aromáticas y medicinales
Bajo la dirección de Juliana Navarro, investigadora del departamento de Ciencia Vegetal del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), el objetivo de esta formación es presentar al alumnado algunas posibilidades de transformación de las plantas aromáticas y medicinales, además de aspectos técnicos básicos del cultivo. “Los alumnos aprenderán a seleccionar la materia prima vegetal, describiendo técnicas y procedimientos, según las características del producto final”, añade Navarro.
Además, durante el curso se impartirán talleres como el de esquejado, a cargo de un agricultor profesional especializado en lavanda y lavandín, y se visitarán en la localidad de Olba la finca piloto del proyecto “Un paso adelante en la revalorización de los regadíos tradicionales de ribera turolenses (RegATeA-Pro)”, y una finca de plantas aromáticas en la localidad de Cella.
El profesorado que impartirá esta formación está compuesto por la propia Juliana Navarro; David Gimeno, técnico de investigación del CITA; María Martín, investigadora de CITAte y Raquel Salvador, investigadora del departamento de Sistemas Agrícolas, Forestales y Medio Ambiente del CITA. El curso está coordinado por Marta Barba, coordinadora de CITATe.
Las matriculaciones para el curso y más información sobre el mismo se puede encontrar en la web: https://fantoniogargallo.
