La borraja, protagonista de la charla de Cristina Mallor en SlowFood Zaragoza
“La borraja como embajadora gastronómica de Aragón” es el título de la charla que impartirá Cristina Mallor, investigadora de la…
“La borraja como embajadora gastronómica de Aragón” es el título de la charla que impartirá Cristina Mallor, investigadora de la…
El presidente de Aragón, Javier Lambán, ha visitado esta mañana las instalaciones del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de…
El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón continúa investigando sobre el desarrollo de productos cárnicos crudos curados más…
Analizar la intención de los consumidores locales para utilizar azafrán de alta calidad con fines culinarios y determinar los factores…
El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), la Fundación Parque Científico Tecnológico Aula Dei (PCTAD), la Fundación AITIIP, la Federación…
Disponible en formato PDF del Plan Estratégico del CITA 2021 – 2026