Barroetaveña, C., González, G. C., Tejedor-Calvo, E., Toledo, C., & Pildain, M. B.
Barroetaveña, C., González, G. C., Tejedor-Calvo, E., Toledo, C., & Pildain, M. B. (2024). Sensory Characteristics and Volatile Organic Compound Profile of Wild Edible Mushrooms from Patagonia, Argentina. Foods, 13(21), 3447-. DOI: 10.3390/foods13213447
Tipo de publicación:
Publicaciones en revistas
Referencia:
Barroetaveña, C., González, G. C., Tejedor-Calvo, E., Toledo, C., & Pildain, M. B. (2024). Sensory Characteristics and Volatile Organic Compound Profile of Wild Edible Mushrooms from Patagonia, Argentina. Foods, 13(21), 3447-. DOI: 10.3390/foods13213447
DOI / ISBN:
http://doi.org/10.3390/foods13213447
Departamento:
Año de publicación:
2024