Igual, M., Gimeno, D., García-Segovia, P., Martínez-Monzó, J., & Navarro-Rocha, J.
Igual, M., Gimeno, D., García-Segovia, P., Martínez-Monzó, J., & Navarro-Rocha, J.
(2026). In vitro digestibility of fatty acids, total phenols, and antioxidant capacity from hemp seeds. EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, 252(8), -. DOI: 10.1007/s00217-026-05224-3
Tipo de publicación:
Publicaciones en revistas
Referencia:
Igual, M., Gimeno, D., García-Segovia, P., Martínez-Monzó, J., & Navarro-Rocha, J.
(2026). In vitro digestibility of fatty acids, total phenols, and antioxidant capacity from hemp seeds. EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, 252(8), -. DOI: 10.1007/s00217-026-05224-3
DOI / ISBN:
http://doi.org/10.1007/s00217-026-05224-3
Departamento:
Año de publicación:
2026