V Baquero Aznar; ML Salvador; Jaime González Buesa

V Baquero Aznar; ML Salvador; Jaime González Buesa (2024). Desarrollo de composites a partir de proteína de clara de huevo ysubproductos hortofrutícolas. En . Desafíos De Maduración Y Postcosecha De Frutos Y Hortalizas: Actas Del Xiv Congreso Nacional Y Xii Ibérico De Maduración Y Postcosecha (pp. 181 – 188). :

Tipo de publicación:
Capítulo de libros

Referencia:
V Baquero Aznar; ML Salvador; Jaime González Buesa (2024). Desarrollo de composites a partir de proteína de clara de huevo ysubproductos hortofrutícolas. En . Desafíos De Maduración Y Postcosecha De Frutos Y Hortalizas: Actas Del Xiv Congreso Nacional Y Xii Ibérico De Maduración Y Postcosecha (pp. 181 - 188). :

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Año de publicación:
2024