Gimeno, David; Marco, Pedro; Atares, Miguel; Navarro-Rocha, Juliana

Gimeno, David; Marco, Pedro; Atares, Miguel; Navarro-Rocha, Juliana (2024). Antimicrobial activity of essential oils against black truffle ( Tuber melanosporum) spoiling microorganisms and foodborne pathogens. Itea-Informacion Tecnica Economica Agraria, 120(3), 208-223. DOI: 10.12706/itea.2024.010

Tipo de publicación:
Publicaciones en revistas

Referencia:
Gimeno, David; Marco, Pedro; Atares, Miguel; Navarro-Rocha, Juliana (2024). Antimicrobial activity of essential oils against black truffle ( Tuber melanosporum) spoiling microorganisms and foodborne pathogens. Itea-Informacion Tecnica Economica Agraria, 120(3), 208-223. DOI: 10.12706/itea.2024.010

DOI / ISBN:
http://doi.org/10.12706/itea.2024.010

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Año de publicación:
2024