Fecha de inicio: 03/10/2023
Fecha de finalización: 03/10/2023
Lugar: Sede de la Fundación San Valero (Zaragoza
Programa
9:05 horas Acto inaugural
Intervienen
Antonio Rodríguez Cosme, presidente de ATADES
Félix Arrizabalaga, gerente de ATADES
Rosa Charneca, directora general de Desarrollo Rural
9:30 horas ´Producción Ecológica de Alimentos ligada al Territorio aragonés´
Presentación audiovisual del PDR sobre ´Producción Ecológica de Alimentos ligada al Territorio aragonés´
Presentación de Resultados del Programa de Desarrollo Rural. Principales conclusiones del Grupo de Trabajo de este PDR
Intervienen los socios del PDR:
- Mari Cruz Deogracias, responsable de Cielos de Ascara
- Asociación para el Desarrollo Integral de la Cuna de Aragón (ADECUARA)
- Katy García, gerente de la Asociación para el Desarrollo de la Ribera Alta del Ebro (ADRAE)
- Cooperativa Santa Orosia – Grupo AR
- Cristina Mallor, ingeniera Agrónoma e investigadora del Departamento de Ciencia Vegetal y responsable del Banco de Germoplasma Hortícola del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA Aragón)
- Presenta y modera: Joaquín Arqué, responsable del área de Gardeniers agricultura
10:45 horas “Cielos de Ascara en Audiovisual”
11:00 horas ´Legumbres y gastronomía´
Ponentes: Pedro Luis Pietro, director general de I+D+i y Alianzas en Fresh Business Food & Nutrition y director general de ´Be Food Lab´
Isabel Violade, Slow Food Zaragoza
Presenta: Juan Barbacil, secretario de la Academia Aragonesa de Gastronomía, autor de publicaciones vinculadas y experto en comunicación y gastronomía.
12:00 horas Pausa café ofrecida por Eboca
12:30 horas ´Nutrición y gastronomía´
Ponente: Luis Ángel Moreno, catedrático de la Universidad de Zaragoza y presidente de la Sociedad Española de Nutrición y del Instituto Danone España.
Presenta: Juan Barbacil, secretario de la Academia Aragonesa de Gastronomía, autor de publicaciones vinculadas y experto en comunicación y gastronomía.
13:30 horas Clausura de la jornada
El proyecto ecosocial Gardeniers de ATADES y, dentro de él, Cielos de Ascara organiza esta Jornada, junto con sus socios en el Programa de Desarrollo Rural sobre Producción ecológica de alimentos ligada al Territorio aragonés, la Cooperativa Interprovincial Agrícola y Ganadera Santa Orosia, la Asociación para el Desarrollo Integral de la Cuna de Aragón (Adecuara) y la Asociación para el Desarrollo de la Comarca Ribera Alta del Ebro. El programa, además, cuenta con aliados de peso como el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria del Gobierno de Aragón, la Universidad de Zaragoza, a través de la Escuela Politécnica Superior de Huesca, el Ayuntamiento de Jaca, las Comarcas Ribera Alta del Ebro y Jacetania y Arna apícola. Este programa ha sido financiado por el Gobierno de Aragón y el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER). Colabora con la jornada el Grupo San Valero y Eboca.
Más información: https://www.atades.org/eventos/iii-jornada-agricultura-ecologica-montana/