Guillermo Ripoll García; María Jesús Alcalde Aldea; Begoña Panea Doblado
Guillermo Ripoll García; María Jesús Alcalde Aldea; Begoña Panea Doblado (2024). Valoración sensorial e instrumental de la carne de cabrito lechal. Mg Mundo Ganadero, 35(316), 18 – 20
Tipo de publicación:
Publicaciones en revistas
Referencia:
Guillermo Ripoll García; María Jesús Alcalde Aldea; Begoña Panea Doblado (2024). Valoración sensorial e instrumental de la carne de cabrito lechal. Mg Mundo Ganadero, 35(316), 18 - 20
DOI / ISBN:
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Año de publicación:
2024