Cocineros con estrella Michelin visitan el CITA para conocer proyectos punteros en gastronomía
Cocineros con estrella Michelin y responsables de diversas entidades relacionadas con la gastronomía han visitado esta mañana el Centro de…
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Celebración de San Isidro
El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) celebró ayer la festividad de San Isidro junto con el…
Catas, showcookings y talleres para familias: la Trufa Negra toma Puerta Cinegia con una programación abierta al público
Las V Jornadas de la Trufa Negra de la Provincia de Zaragoza, organizadas por la Asociación de Truficultores de las…
Cariñena: siguiente parada en la “gira” de la trufa negra con mercado, showcooking y degustaciones del ingrediente de temporada
La trufa negra está de moda y de temporada, recorriendo las localidades del territorio aragonés y también fuera de nuestra…
BIOVALOR, un proyecto del CITA para la obtención de BIOproductos de alto VALOR de especies forestales y plantas aromáticas medicinales
El proyecto “Gestión forestal y agricultura sostenibles para la obtención de BIOproductos de alto VALOR frente al reto demográfico.…
