Fecha de inicio: 24/02/2026
Fecha de finalización: 25/02/2026
Lugar: Calaceite
Calaceite se convertirá el próximo martes 24 de febrero en el epicentro de la gastronomía del Matarraña con la presentación oficial de las IV Jornadas del Fesols de Beseit 2026, una iniciativa que pone en valor uno de los productos más representativos del territorio y refuerza su identidad culinaria.
Programa
Martes 24 de febrero
12.00 h. Llegada y recibimiento
14.00 h. Degustación Felsol de Beseit. Ignacio Alcalá. Fonda Alcalá 1922 de Calaceite
19.00 h. Mesa redonda «La importancia del patrimonio gastronómico: una mirada al Matarraña”, moderada por Laia Shamirian y con la participación de David León, Cristina Mallor, investigadora del departamento de Ciencia Vegetal y responsable del Banco de Germoplasma Hortícola del CITA, Patricia Badenes, Alejandro Toquero, Javier Moragrega e Ignacio Alcalá.
Miércoles 25 de febrero
9.00 h. Desayuno
10.00 h. Visita a proyecto Masía Restauración y Huerto. Fundación Bares y Restaurantes Sostenibles
12.00 h. Despedida y cierre.
Las IV Jornadas del Fesols de Beseit consolidan así su apuesta por la promoción del producto local, la cocina de territorio y la valorización del patrimonio gastronómico como motor de desarrollo rural.
