Alcalde, Maria J; Ripoll, Guillermo; Campo, Maria M; Horcada, Alberto; Panea, Begona
Alcalde, Maria J; Ripoll, Guillermo; Campo, Maria M; Horcada, Alberto; Panea, Begona (2023). Relationship between Consumers’ Perceptions about Goat Kid Meat and Meat Sensory Appraisal. Animals, 13(14), 2383-. DOI: 10.3390/ani13142383
Tipo de publicación:
Publicaciones en revistas
Referencia:
Alcalde, Maria J; Ripoll, Guillermo; Campo, Maria M; Horcada, Alberto; Panea, Begona (2023). Relationship between Consumers' Perceptions about Goat Kid Meat and Meat Sensory Appraisal. Animals, 13(14), 2383-. DOI: 10.3390/ani13142383
DOI / ISBN:
http://doi.org/10.3390/ani13142383
Departamento:
Año de publicación:
2023