Nace el Grupo Operativo PROLEGARA cuyo objetivo es la producci\u00f3n y puesta en valor de legumbres singulares de Arag\u00f3n seleccionadas del Banco de Germoplasma Hort\u00edcola de Zaragoza-CITA y el establecimiento de las bases para su impulso como cultivo diferenciado y de calidad entre todos los productores interesados.<\/p>\n
Este proyecto nace con la idea de crear una red de trabajo que englobe a productores, consumidores, centros de investigaci\u00f3n y entidades que creen en otro modelo de producci\u00f3n de alimentos m\u00e1s acorde con los tiempos actuales, y que ponga en valor la biodiversidad agr\u00edcola de Arag\u00f3n.<\/p>\n
Bajo la denominaci\u00f3n \u201cImpulso al cultivo de comercializaci\u00f3n de las legumbres singulares de Arag\u00f3n\u201d, el proyecto est\u00e1 formado por 3 socios beneficiarios y 2 centros tecnol\u00f3gicos. Coordinado por el Centro Especial de Empleo Gardeniers, los socios beneficiarios son Gardeniers, la Asociaci\u00f3n para la recuperaci\u00f3n de los Olivos yermos de Oliete y Mensa C\u00edvica. Como centros tecnol\u00f3gicos participan el Centro de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentaria de Arag\u00f3n (CITA) y la Fundaci\u00f3n de Innovaci\u00f3n y Transferencia Agroalimentaria de Arag\u00f3n (FITA).<\/p>\n
El Grupo Operativo trabajar\u00e1 durante m\u00e1s de 3 a\u00f1os. Ha comenzado en el segundo semestre de 2024 y concluir\u00e1 en 2027. PROLEGARA va a desarrollarse en las 3 provincias aragonesas y se pone en marcha en el marco del Plan Estrat\u00e9gico Nacional de la PAC 2023-2027\u00a0y las subvenciones en materia de cooperaci\u00f3n para los grupos operativos de la Asociaci\u00f3n Europea para la Innovaci\u00f3n. Las actividades est\u00e1n cofinanciadas a trav\u00e9s del Fondo Europeo Agr\u00edcola de Desarrollo Rural (FEADER).<\/p>\n
Hoy, la sede de la Comarca de La Jacetania ha acogido el acto de presentaci\u00f3n, en el que han intervenido las cinco entidades que participan en el proyecto y ha contado con la conferencia \u201cLegumbres, cocina y salud\u201d, a cargo de Ana Ferrer, profesora del \u00c1rea de Tecnolog\u00eda de Alimentos (Universidad de Zaragoza), miembro del Instituto Agroalimentario de Arag\u00f3n (IA2) y del grupo de investigaci\u00f3n Alimentos de Origen Vegetal (GIAOVE). Duranta la jornada tambi\u00e9n han participado la presienta de La Comarca de La Jacetania, Olvido Moratinos, y la teniente alcalde Ayuntamiento de Jaca, Luc\u00eda Guill\u00e9n.<\/p>\n
Objetivos de PROLEGARA<\/strong><\/p>\n Entre los objetivos del Grupo Operativo est\u00e1, adem\u00e1s del impulso y comercializaci\u00f3n de las legumbres, la creaci\u00f3n de una Asociaci\u00f3n de productores y comercializadores de legumbres singulares en Arag\u00f3n para el establecimiento de las mejores opciones para su comercializaci\u00f3n. Para ello se va a trabajar en obtener una selecci\u00f3n de legumbres singulares de Arag\u00f3n para su cultivo en las 3 provincias aragonesas, as\u00ed como optimizar el cultivo y multiplicaci\u00f3n a trav\u00e9s de los ensayos en las distintas ubicaciones del proyecto y la creaci\u00f3n de una red de maquinaria compartida.<\/p>\n De igual modo se va a centrar el foco en aumentar el n\u00famero de productores y superficie de estas legumbres en todo el territorio y as\u00ed poder crear la \u201cAsociaci\u00f3n de productores y comercializadores de legumbres singulares en Arag\u00f3n\u201d. Adem\u00e1s, se van a establecer las bases para la comercializaci\u00f3n de estas legumbres y sus productos derivados, as\u00ed como el registro de 3 variedades como variedades de conservaci\u00f3n y el an\u00e1lisis jur\u00eddico para poner en marcha la estrategia de comercializaci\u00f3n.<\/p>\n Este proyecto responde a la demanda de actuaciones para la puesta en valor de las legumbres singulares de Arag\u00f3n en el mercado como un cultivo diferenciado y de calidad, impulsando su producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n por parte de los agricultores de la Comunidad. Mediante el desarrollo del mismo se pretende conseguir un desarrollo de la producci\u00f3n de calidad y ecol\u00f3gica de las legumbres singulares con un mayor valor nutricional y funcional<\/p>\n PROLEGARA pretende poner en valor de la biodiversidad agr\u00edcola aragonesa fomentando el cultivo de variedades \u00fanicas que se han dejado de producir por competencia de variedades m\u00e1s comerciales, manteniendo los recursos gen\u00e9ticos agron\u00f3micos aragoneses.<\/p>\n En el campo de la promoci\u00f3n de la agricultura sostenible y resiliente, el cultivo de variedades de legumbres tradicionales fomentar\u00e1 las pr\u00e1cticas agr\u00edcolas sostenibles. Adem\u00e1s, se espera que el proyecto fortalezca toda la cadena de valor de las legumbres de Arag\u00f3n, desde la producci\u00f3n hasta la comercializaci\u00f3n, involucrando a agricultores, procesadores, distribuidores y consumidores.<\/p>\n PEPAC<\/strong><\/p>\n Por otro lado el Grupo Operativo PROLEGARA presenta una gran sinergia con diversas medidas del PEPAC (Plan Estrat\u00e9gico de la Pol\u00edtica Agraria Com\u00fan de Espa\u00f1a) 2023-2027 en consonancia con el objetivo espec\u00edfico de modernizaci\u00f3n del sector a trav\u00e9s del fomento y la puesta en com\u00fan del conocimiento y la innovaci\u00f3n en las zonas agr\u00edcolas y rurales, as\u00ed como, promoviendo su adopci\u00f3n por parte de los agricultores, mediante un mejor acceso a la investigaci\u00f3n, la innovaci\u00f3n, el intercambio de conocimientos y la formaci\u00f3n. El trabajo que desarrollar\u00e1 el grupo va a ser divulgado con diversas iniciativas con el objeto de ampliar al m\u00e1ximo los productores de estos cultivos de leguminosas y afianzar la biodiversidad agron\u00f3mica aut\u00f3ctona de Arag\u00f3n, a la vez de desarrollar actuaciones de comercializaci\u00f3n para llegar a los consumidores finales y conseguir la viabilidad de estas explotaciones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nace el Grupo Operativo PROLEGARA cuyo objetivo es la producci\u00f3n y puesta en valor de legumbres singulares de Arag\u00f3n seleccionadas del Banco de Germoplasma Hort\u00edcola de Zaragoza-CITA y el establecimiento de las bases para su impulso como cultivo diferenciado y de calidad entre todos los productores interesados. 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