{"id":616169,"date":"2024-07-05T12:51:32","date_gmt":"2024-07-05T10:51:32","guid":{"rendered":"http:\/\/cita-aragon.es\/?p=616169"},"modified":"2024-07-05T12:51:55","modified_gmt":"2024-07-05T10:51:55","slug":"el-cita-comienza-los-ensayos-para-extraer-los-aceites-esenciales-de-plantas-aromaticas-en-el-marco-del-proyecto-caruso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/el-cita-comienza-los-ensayos-para-extraer-los-aceites-esenciales-de-plantas-aromaticas-en-el-marco-del-proyecto-caruso\/","title":{"rendered":"El CITA comienza los ensayos para extraer los aceites esenciales de plantas arom\u00e1ticas en el marco del proyecto CARUSO"},"content":{"rendered":"

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El Centro de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentaria de Arag\u00f3n (CITA) ha comenzado a extraer los aceites esenciales e hidrolatos de dos especies de plantas arom\u00e1tico-medicinales (PAM) propias de la cuenca mediterr\u00e1nea, el romero (<\/span>Salvia rosmarinus<\/span><\/i>) y la melisa (<\/span>Melissa officinalis<\/span><\/i>), que despu\u00e9s ser\u00e1n analizados por investigadores de la Universidad de Zaragoza, en cuanto a su potencial utilizaci\u00f3n en formulaciones cosm\u00e9ticas con actividades interesantes para la microbiota de la piel. Estas acciones se enmarcan en el proyecto \u201cCooperaci\u00f3n y transferencia para valorizar los recursos naturales y aguas termales del territorio POCTEFA: desarrollo de productos cosm\u00e9ticos para mejorar la microbiota de la piel (CARUSO)\u201d, en el que participan seis entidades espa\u00f1olas y francesas.<\/span><\/p>\n

En general, la cantidad de aceite esencial que contienen las PAM es bajo, por lo que el equipo de investigaci\u00f3n del CITA, liderado por la investigadora del Departamento de Ciencia Vegetal Juliana Navarro, est\u00e1 trabajando tambi\u00e9n con los extractos para aprovechar al m\u00e1ximo los recursos que ofrecen estas plantas. L<\/span>os extractos de plantas (o extractos vegetales) son preparados concentrados con el principio activo de la planta, y que pueden encontrarse en consistencia l\u00edquida, s\u00f3lida o viscosa. La extracci\u00f3n puede realizarse a partir de plantas secas, semi secas, frescas o fermentadas.<\/span><\/p>\n

Uno de los m\u00e9todos m\u00e1s comunes que se utilizan para obtener los aceites esenciales es la destilaci\u00f3n, con la que consiguen eliminar parcial o totalmente el l\u00edquido extractor. Puede usarse para obtener aceites de plantas arom\u00e1ticas, semillas, flores, bayas o frutos, incluso de maderas como el s\u00e1ndalo.<\/span><\/p>\n

Tambi\u00e9n se llevan a cabo el secado, un proceso en el que el extracto l\u00edquido se remueve por procesos de evaporaci\u00f3n, y la extracci\u00f3n por solventes, la forma de extracci\u00f3n m\u00e1s habitual utilizando solventes org\u00e1nicos, que permite obtener productos vegetales con una composici\u00f3n m\u00e1s compleja.<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s, el uso de los hidrolatos, considerado hasta hace poco como un subproducto del proceso de destilaci\u00f3n, puede ser interesante por su contenido de peque\u00f1as cantidades de los compuestos presentes en su respectivo aceite esencial, promoviendo la econom\u00eda circular y un mejor retorno econ\u00f3mico para la industria transformadora.<\/span><\/p>\n

El objetivo final del proyecto CARUSO, cofinanciado al 65% por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) a trav\u00e9s del Programa INTERREG VI-A Espa\u00f1a-Francia-Andorra (POCTEFA) 2021-2027, es poner en valor el potencial de los recursos naturales del territorio POCTEFA para ser utilizados en la elaboraci\u00f3n de productos cosm\u00e9ticos y de cuidado personal.<\/span><\/p>\n

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