{"id":543001,"date":"2024-03-04T12:38:16","date_gmt":"2024-03-04T11:38:16","guid":{"rendered":"http:\/\/cita-aragon.es\/?p=543001"},"modified":"2024-03-06T12:21:40","modified_gmt":"2024-03-06T11:21:40","slug":"investigadores-del-cita-organizan-en-un-curso-de-formacion-y-una-reunion-sobre-el-control-de-la-calidad-de-la-fruta-y-su-vida-util-despues-de-la-cosecha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/investigadores-del-cita-organizan-en-un-curso-de-formacion-y-una-reunion-sobre-el-control-de-la-calidad-de-la-fruta-y-su-vida-util-despues-de-la-cosecha\/","title":{"rendered":"Investigadores del CITA organizan un curso de formaci\u00f3n y una reuni\u00f3n sobre el control de la calidad de la fruta y su vida \u00fatil despu\u00e9s de la cosecha"},"content":{"rendered":"

\"\"El Centro de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentaria de Arag\u00f3n (CITA) organiza hoy y ma\u00f1ana junto al Instituto de Biolog\u00eda Molecular y Celular de Plantas (IBMCP) de Valencia un curso de formaci\u00f3n para 15 investigadores de diversos centros \u00a0sobre la gesti\u00f3n de datos para el germoplasma hortofrut\u00edcola. Este curso es previo al encuentro del proyecto COST Action CA18210 que lidera la Escuela Nacional Superior Agron\u00f3mica de Toulouse (ENSAT) del 6 al 8 de marzo, sobre el papel del ox\u00edgeno en la biolog\u00eda y la tecnolog\u00eda de la calidad de productos hortofrut\u00edcolas, al que asistir\u00e1n 60 investigadores de diferentes centros de investigaci\u00f3n de Europa.<\/p>\n

Ambas reuniones tendr\u00e1n lugar en el Gran Hotel de Zaragoza con el objetivo de la comprensi\u00f3n de la fisiolog\u00eda de los productos hortofrut\u00edcolas, proporcionando as\u00ed nuevos objetivos para controlar su calidad y vida \u00fatil despu\u00e9s de la cosecha. \u00a0Mar\u00eda Jos\u00e9 Rubio Cabetas y J\u00e9r\u00f4me Grimplet, investigadores del Departamento de Ciencia Vegetal del CITA, forman parte de la organizaci\u00f3n de este evento.<\/p>\n

Una COST Action (European Cooperation in Science and Technology) es una red de investigaci\u00f3n interdisciplinaria formada por investigadores del mundo acad\u00e9mico, pymes, instituciones p\u00fablicas y otras organizaciones relevantes o partes interesadas, abierta a todos los campos de la ciencia y la tecnolog\u00eda, incluidos los campos nuevos y emergentes, para debatir ideas y abordar problemas complejos a trav\u00e9s de una amplia \u00e1rea geogr\u00e1fica.<\/p>\n

El reciente descubrimiento de que los factores involucrados en la detecci\u00f3n de niveles bajos de ox\u00edgeno y estr\u00e9s oxidativo influyen \u00a0tanto en la maduraci\u00f3n de la fruta como de la respuesta de los cultivos al encharcamiento \u00a0Al combinar diferentes estudios, la COST Action que se abordar\u00e1 estos d\u00edas conducir\u00e1 a avances que se traducir\u00e1n en pr\u00e1cticas y tecnolog\u00edas para mejorar las cualidades sensoriales y nutricionales de la fruta y evitar las p\u00e9rdidas postcosecha, que hoy en d\u00eda representan el 30% de la producci\u00f3n total de frutas y hortalizas en Europa.<\/p>\n

Los d\u00edas 4 y 5 de marzo de 8:30h a las 19:30h tendr\u00e1 lugar el taller HarnesstomDB Datathon, que pretende presentar una base de datos multimedia de c\u00f3digo abierto. Se trata de un curso centrado en herramientas, recursos y presentaci\u00f3n de datos, que combina sesiones te\u00f3ricas y pr\u00e1cticas para proporcionar a todos los participantes el conocimiento, las habilidades y la confianza para trabajar con HanesstomDB.<\/p>\n

Posteriormente, los d\u00edas 6, 7 y 8 de marzo a las 18.00 horas tendr\u00e1 lugar la reuni\u00f3n final del proyecto COST Action CA18210, en la que, adem\u00e1s de los investigadores Mar\u00eda Jos\u00e9 Rubio Cabetas y J\u00e9r\u00f4me Grimplet, como organizadores, participar\u00e1n tambi\u00e9n el investigador del mismo departamento del CITA, Jaime Gonz\u00e1lez Buesa, y el investigador en formaci\u00f3n V\u00edctor Baquero.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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