{"id":476110,"date":"2023-10-26T16:08:21","date_gmt":"2023-10-26T14:08:21","guid":{"rendered":"http:\/\/cita-aragon.es\/?p=476110"},"modified":"2023-10-27T12:30:12","modified_gmt":"2023-10-27T10:30:12","slug":"el-cita-inicia-un-proyecto-que-busca-obtener-variedades-de-lechuga-mas-resilientes-a-la-sequia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/el-cita-inicia-un-proyecto-que-busca-obtener-variedades-de-lechuga-mas-resilientes-a-la-sequia\/","title":{"rendered":"El CITA inicia un proyecto que busca obtener variedades de lechuga m\u00e1s resilientes a la sequ\u00eda"},"content":{"rendered":"

\"\"El Centro de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentaria de Arag\u00f3n (CITA) ha iniciado el proyecto \u201c\u00bfSe ponen coloradas las lechugas cuando tienen sed? (LetBlu)\u201d, que pertenece a la convocatoria 2022 \u201cProyectos Generaci\u00f3n de Conocimiento\u201d del Plan Estatal de Investigaci\u00f3n Cient\u00edfica, T\u00e9cnica y de Innovaci\u00f3n 2021-2023 del Ministerio de Ciencia e Innovaci\u00f3n, la Agencia Estatal de Investigaci\u00f3n y el Fondo Europeo de Desarrollo Regional. Tiene una duraci\u00f3n de cuatro a\u00f1os y cuenta con un presupuesto de 112.500 euros. El proyecto est\u00e1 liderado por Aurora D\u00edaz Berm\u00fadez, investigadora del Departamento de Ciencia Vegetal del CITA.<\/p>\n

Con los cambios cada vez m\u00e1s patentes en el clima a escala planetaria, son muchos los retos a los que se enfrentan los cultivos y, por tanto, los mejoradores, entre los que se encuentran: sequ\u00edas, inundaciones, incremento en las temperaturas (diurnas y nocturnas), emergencia de nuevas plagas y enfermedades, aumento de la presi\u00f3n por malas hierbas, prolongaci\u00f3n o acortamiento de las temporadas de crecimiento (dependiendo del cultivo y la zona).<\/p>\n

Esta investigaci\u00f3n se centra en el estudio de la acumulaci\u00f3n de antocianinas en plantas de lechuga sujetas a estr\u00e9s por sequ\u00eda, que en el futuro podr\u00eda ayudar a mejorar dos de las principales debilidades de este cultivo: su baja contenido en compuestos bioactivos y su baja tolerancia a la sequ\u00eda.<\/p>\n

A lo largo de los a\u00f1os, las variedades de lechuga se han ido mejorando, principalmente para aumentar la producci\u00f3n y tambi\u00e9n para introducir resistencia a diversas enfermedades. Esto ha resultado, en la mayor\u00eda de los casos, en variedades comerciales homog\u00e9neas y nutricionalmente pobres. Sin embargo, las variedades locales y tradicionales, apenas tenidas en cuenta en los programas de mejora, son recursos clave ya que conservan fitoqu\u00edmicos frecuentemente eliminados en las variedades comerciales y tambi\u00e9n albergan una gran variabilidad gen\u00e9tica.<\/p>\n

En cuanto al contenido en compuestos beneficiosos para la salud, hasta la fecha existen varios casos de lechugas enriquecidas, concretamente en calcio y en vitamina C. Sin embargo, son organismos modificados gen\u00e9ticamente (OMGs), lo que conlleva muchas dificultades a la hora de su comercializaci\u00f3n, especialmente en Europa. Este estudio, por el contrario, pretende aprovechar los mecanismos end\u00f3genos que la planta despliega para tolerar la sequ\u00eda para aumentar su contenido en antocianinas.<\/p>\n

Por ello, este proyecto se abordar\u00e1 desde un enfoque multidisciplinar. En una primera etapa se realizar\u00e1 una evaluaci\u00f3n bioqu\u00edmica de los recursos fitogen\u00e9ticos (cuantificaci\u00f3n de antocianinas y evaluaci\u00f3n de su bioactividad). Despu\u00e9s, se realizar\u00e1n estudios transcript\u00f3micos (expresi\u00f3n de genes inducidos bajo estr\u00e9s h\u00eddrico) y gen\u00f3micos (b\u00fasqueda de polimorfismos en genes candidatos). Finalmente, el objetivo a largo plazo ser\u00eda obtener variedades m\u00e1s resilientes a la sequ\u00eda, cuyo cultivo tambi\u00e9n ser\u00eda m\u00e1s sostenible, y que adem\u00e1s est\u00e1n enriquecidas en compuestos bioactivos como las antocianinas.<\/p>\n

En este estudio participan, adem\u00e1s, la Fundaci\u00f3n Universidad San Jorge, la Universidad de Zaragoza y la empresa Ramiro Arnedo S.A.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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