{"id":455050,"date":"2022-12-12T08:56:21","date_gmt":"2022-12-12T07:56:21","guid":{"rendered":"http:\/\/cita-aragon.es\/?p=455050"},"modified":"2022-12-12T09:26:51","modified_gmt":"2022-12-12T08:26:51","slug":"el-centro-de-innovacion-en-bioeconomia-rural-de-teruel-organiza-la-jornada-agroecologia-y-soberania-alimentaria-el-camino-hacia-la-sostenibilidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/el-centro-de-innovacion-en-bioeconomia-rural-de-teruel-organiza-la-jornada-agroecologia-y-soberania-alimentaria-el-camino-hacia-la-sostenibilidad\/","title":{"rendered":"El Centro de Innovaci\u00f3n en Bioeconom\u00eda Rural de Teruel organiza la jornada \u201cAgroecolog\u00eda y Soberan\u00eda Alimentaria, el camino hacia la sostenibilidad\u201d"},"content":{"rendered":"

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El Centro de Innovaci\u00f3n en Bioeconom\u00eda Rural de Teruel (CITAte) organiza el pr\u00f3ximo 15 de diciembre, a las 16.00 horas, la jornada \u201cAgroecolog\u00eda y Soberan\u00eda Alimentaria, el camino hacia la sostenibilidad\u201d en el sal\u00f3n de actos de la Comarca del Bajo Arag\u00f3n en Alca\u00f1iz. Marta Barba, coordinadora de CITAte, dar\u00e1 la bienvenida a los asistentes. La jornada que va dirigida a j\u00f3venes agricultores, productores, t\u00e9cnicos, consumidores y p\u00fablico general y tiene entre sus objetivos despertar el inter\u00e9s por la agroecolog\u00eda, tomar conciencia de las implicaciones de la alimentaci\u00f3n y dar a conocer iniciativas en la provincia que ya aplican los principios de la agroecolog\u00eda.<\/p>\n

Alberto Bernu\u00e9s, director de investigaci\u00f3n del Centro de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentaria de Arag\u00f3n (CITA), har\u00e1 una introducci\u00f3n sobre el concepto de agroecolog\u00eda y posteriormente la Asociaci\u00f3n Biela y Tierra (Edurne Caballero y Ana Santidri\u00e1n) hablar\u00e1n sobre nuestra alimentaci\u00f3n como motor de cambio, dinamizando la jornada en la que se har\u00e1 reflexionar a los asistentes sobre la agroecolog\u00eda y la soberan\u00eda alimentaria.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n, se dar\u00e1n a conocer ejemplos reales de agroecolog\u00eda en el territorio turolense. Explicar\u00e1n su experiencia: \u201cCuidar el suelo\u201d por Ecomatarranya (Valdealgorfa), \u201cGanader\u00eda extensiva y transformaci\u00f3n\u201d por la Queser\u00eda Ojos Negros (Ojos Negros), \u201cVariedades locales y biodiversidad cultivad\u201d por V\u00edctor Vidal (La Portellada), \u201cCultivo ecol\u00f3gico de frutales\u201d por Javier Franco (Calanda) y \u201cRestauraci\u00f3n con alimentos locales, ecol\u00f3gicos y frescos\u201d por el Restaurante La Ojinegra (Alloza)
\nLa jornada finalizar\u00e1 con una degustaci\u00f3n de productos ecol\u00f3gicos cocinados por Bel\u00e9n Soler del Restaurante La Ojinegra, impulsora del mercado Agroecol\u00f3gico Norte Teruel que, tendr\u00e1 lugar ese mismo d\u00eda por la ma\u00f1ana en Andorra.<\/p>\n

Las Inscripciones para asistir a esta jornada se har\u00e1n a trav\u00e9s de este formulario https:\/\/forms.gle\/Wh9fQeTqZ7D6t6189. La jornada se celebrar\u00e1 en la sede de la Comarca del Bajo Arag\u00f3n. Calle Mayor, 22. 44600 Alca\u00f1iz (Teruel). Para m\u00e1s informaci\u00f3n se puede contactar con: citateruel@cita-aragon.es<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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