{"id":3694,"date":"2017-11-17T10:16:43","date_gmt":"2017-11-17T09:16:43","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost:8888\/cita\/produccion-animal-y-genetica-molecular-al-servicio-de-una-produccion-de-corderos-limpia-verde-y-etica\/"},"modified":"2017-11-17T10:16:43","modified_gmt":"2017-11-17T09:16:43","slug":"produccion-animal-y-genetica-molecular-al-servicio-de-una-produccion-de-corderos-limpia-verde-y-etica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/produccion-animal-y-genetica-molecular-al-servicio-de-una-produccion-de-corderos-limpia-verde-y-etica\/","title":{"rendered":"Producci\u00f3n animal y gen\u00e9tica molecular al servicio de una  producci\u00f3n de corderos limpia, verde y \u00e9tica"},"content":{"rendered":"<div>El centro de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda\u00a0 Agroalimentaria de Arag\u00f3n comienza en septiembre la investigaci\u00f3n \u201cFactores gen\u00e9ticos implicados en la estacionalidad reproductiva en ovino de carne\u201d en el marco del programa Estatal de I+D+I Orientado a los Retos de la Sociedad del Plan Estatal de Investigaci\u00f3n Cient\u00edfica y T\u00e9cnica y de Innovaci\u00f3n.\u00a0<\/div>\n<div>En la investigaci\u00f3n participan, el Centro de Selecci\u00f3n y Reproducci\u00f3n Animal (Censyra) del Gobierno de Extremadura, la Universidad de las Palmas de Gran Canaria y cuenta adem\u00e1s con investigadores del Instituto Nacional de Investigaciones agrarias (INIA). El objetivo de este proyecto es el estudio de la base gen\u00e9tica de la estacionalidad reproductiva con efecto macho\u00a0 (el \u201cefecto macho\u201d consiste en la introducci\u00f3n de los machos en un reba\u00f1o de ovejas en \u00e9poca de inactividad sexual, previamente\u00a0 aisladas de ellos) en la especie ovina, utilizando herramientas gen\u00f3micas, para seleccionar los animales m\u00e1s f\u00e9rtiles en \u00e9poca de anestro estacional (inactividad sexual) que contribuyan a incrementar la eficiencia y rentabilidad de las explotaciones ganaderas de ovino de carne.\u00a0\u00a0<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>Para lograr este prop\u00f3sito, el CITA, el Censyra extreme\u00f1o y la Universidad de las Palmas de Gran Canaria realizar\u00e1n la\u00a0 caracterizaci\u00f3n\u00a0 de una poblaci\u00f3n de hembras de las razas Rasa Aragonesa, Merino y Canaria para el car\u00e1cter de estacionalidad reproductiva y respuesta al efecto macho\u00a0 con y sin machos activados con fotoperiodos de luz artificial; Se ha demostrado que los machos activados, producen una mejora de los \u00edndices reproductivos en las hembras. Tambi\u00e9n caracterizar\u00e1 la actividad sexual de los\u00a0 machos, y estudiaran los mecanismos moleculares y fisiol\u00f3gicos que intervienen en la activaci\u00f3n\u00a0 sexual de los mismos mediante el uso de t\u00e9cnicas de secuenciaci\u00f3n masiva del transcriptoma (conjunto de genes que se est\u00e1n expresando en un determinado tejido),\u00a0 en las\u00a0 regiones claves para\u00a0 la activaci\u00f3n sexual en el cerebro.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>Actualmente\u00a0 se est\u00e1n empleando tratamientos hormonales para forzar la reproducci\u00f3n a contra-estaci\u00f3n como implantes de melatonina, uso de progest\u00e1genos, etc. Sin embargo, los productores de ovino de carne est\u00e1n muy interesados en encontrar una alternativa para reducir el uso de los tratamientos hormonales destinados a la inducci\u00f3n de celo, con el fin de garantizar la total inexistencia de residuos en la carne, de acuerdo con las crecientes exigencias de los consumidores y de la Uni\u00f3n Europea, que quiere limitar el uso de tratamientos hormonales y promover que se establezcan t\u00e9cnicas innovadoras para conseguir una producci\u00f3n limpia, verde y \u00e9tica.\u00a0 El proyecto propone una de estas alternativas mediante la selecci\u00f3n gen\u00e9tica y una gesti\u00f3n adecuada del uso de machos en las explotaciones.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>El valor a\u00f1adido en esta investigaci\u00f3n radica en la especializaci\u00f3n y enfoque multidisciplinar de los diferentes participantes, ya que los objetivos del proyecto plantean el estudio de un tema en el que interact\u00faan los conocimientos de producci\u00f3n animal, gen\u00e9tica y biolog\u00eda molecular.\u00a0 Hay que destacar la participaci\u00f3n y apoyo de las dos cooperativas de ovino de carne m\u00e1s importantes de Espa\u00f1a, Oviarag\u00f3n-Grupo Pastores\u00a0 y OVISO, as\u00ed como la Asociaci\u00f3n Nacional de Criadores de Ovino Merino, lo que garantiza la difusi\u00f3n y explotaci\u00f3n directa por parte del sector de los resultados. Tambi\u00e9n se realizaran reuniones de los investigadores y los representantes de las distintas asociaciones o agrupaciones de ganaderos para la presentaci\u00f3n y difusi\u00f3n de los resultados, y se ha comenzado el desarrollo de una p\u00e1gina web en d\u00f3nde a lo largo del proyecto se publicar\u00e1n los resultados y actividades m\u00e1s relevantes usando la plataforma AGRIPA (<a href=\"http:\/\/agripa.org\/\">http:\/\/agripa.org\/<\/a>).<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>El investigador ARAID Jorge Hugo Calvo Lacosta, de la Unidad de Producci\u00f3n y Sanidad Animal del CITA e investigador principal del proyecto, comenta -que en Espa\u00f1a, el ovino de carne presenta un periodo de anestro estacional que se prolonga de febrero a julio, el cual provoca una estacionalidad de la producci\u00f3n de corderos y por tanto de los precios de venta, con variaciones superiores al 50% a lo largo del a\u00f1o. Ello dificulta tanto la organizaci\u00f3n del mercado del cordero como la planificaci\u00f3n de la producci\u00f3n en las ganader\u00edas-.<\/div>\n<div>La importancia del sector ovino de carne va m\u00e1s all\u00e1 del \u00e1mbito econ\u00f3mico, y abarca tambi\u00e9n importantes aspectos sociales y ambientales. La capacidad de aprovechamiento de recursos pastables de zonas marginales y la ocupaci\u00f3n de una cuantiosa mano de obra de car\u00e1cter familiar, alejada de los grandes centros urbanos, contribuyen al asentamiento de la poblaci\u00f3n rural. La estacionalidad productiva en los peque\u00f1os rumiantes es uno de los mayores problemas zoot\u00e9cnicos del sector, especialmente cr\u00edtico en ovino de carne, ya que crea una variaci\u00f3n de la oferta-demanda que provoca precios muy bajos en primavera, cuando hay m\u00e1s oferta de corderos, y muy altos en oto\u00f1o, cuando la oferta es mucho menor.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El centro de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda\u00a0 Agroalimentaria de Arag\u00f3n comienza en septiembre la investigaci\u00f3n \u201cFactores gen\u00e9ticos implicados en la estacionalidad reproductiva en ovino de carne\u201d en el marco del programa Estatal de I+D+I Orientado a los Retos de la Sociedad del Plan Estatal de Investigaci\u00f3n Cient\u00edfica y T\u00e9cnica y de Innovaci\u00f3n.\u00a0 En la investigaci\u00f3n participan,&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[51],"class_list":["post-3694","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categorizar","tag-produccion-y-sanidad-animal","category-1","description-off"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3694"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3694"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3694\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3694"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3694"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3694"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}