{"id":3658,"date":"2018-01-30T09:45:03","date_gmt":"2018-01-30T08:45:03","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost:8888\/cita\/iniciada-la-colaboracion-europa-china-en-materia-de-micoturismo-y-trufa\/"},"modified":"2018-01-30T09:45:03","modified_gmt":"2018-01-30T08:45:03","slug":"iniciada-la-colaboracion-europa-china-en-materia-de-micoturismo-y-trufa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/iniciada-la-colaboracion-europa-china-en-materia-de-micoturismo-y-trufa\/","title":{"rendered":"Iniciada la colaboraci\u00f3n Europa-China, en materia de micoturismo y trufa"},"content":{"rendered":"<div style=\"text-align: justify;\">Fernando Mart\u00ednez Pe\u00f1a, director de Investigaci\u00f3n del Centro de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentaria de Arag\u00f3n (CITA) y del\u00a0 Instituto Europeo de Micolog\u00eda (EMI por sus siglas en ingl\u00e9s) junto con otros socios del EMI\u00a0 han sido invitados a varios encuentros cient\u00edfico-t\u00e9cnicos celebrados entre el 8 y el 12 de diciembre de 2017, organizados por varias instituciones de China como Golden Truffles, la Guangdong Province Health Association, y la Feria Internacional de la Trufa de China, con el objetivo de iniciar una colaboraci\u00f3n Europa-China en materia de promoci\u00f3n del micoturismo y del sector de la trufa entre ambos continentes.\u00a0<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Mart\u00ednez-Pe\u00f1a junto con Joaquin Latorre Minguell, investigador en materia de micoturismo del programa de Micolog\u00eda de Castilla y Le\u00f3n, impartieron conferencias en la Universidad Polit\u00e9cnica de la ciudad de Heyuan (Provincia de Canton, China) en el marco de la Jornada cient\u00edfica \u201cDesarrollo, practica y experiencia del Turismo rural en Europa\u201d. Igualmente, se impartieron ponencias en el Seminario sobre Desarrollo del Micoturismo y la Truficultura en Europa celebrado en la ciudad de Panzhihua (provincia de Sichuan, China). Adem\u00e1s se visitaron las instalaciones de Centro Tur\u00edstico de Guangdong Wanlv Lake National Wetland Park, el mercado micol\u00f3gico de Kunming y los laboratorios de micolog\u00eda del Instituto Bot\u00e1nico de la Academia China de las Ciencias tambi\u00e9n en Kunming, provincia de Yunnan, una de las m\u00e1s productivas en hongos silvestres comestibles de China.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">En estos encuentros se identificaron varias tem\u00e1ticas de colaboraci\u00f3n entre el EMI y distintas instituciones de China como en el asesoramiento en materia de gesti\u00f3n sostenible del recurso micol\u00f3gico, la calidad y postcosecha de los recursos micol\u00f3gicos, el uso saludable de los hongos, la promoci\u00f3n de la micogastronom\u00eda y el micoturismo.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">China es uno de los principales productores y consumidores de setas del mundo, sin embargo, el uso y consumo de las trufas tanto europeas como chinas es todav\u00eda muy reducido entre los consumidores chinos por no formar parte de su cultura. La promoci\u00f3n del consumo de la trufa ligado a las buenas pr\u00e1cticas de uso en la cocina es de gran inter\u00e9s tanto para los productores europeos de trufas como para los recolectores y empresas chinas, por lo que se establecer\u00e1n colaboraciones futuras.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Igualmente, China es uno de los principales emisores de turismo de lujo a Europa, por lo que la oferta de productos tur\u00edsticos innovadores de valor a\u00f1adido como el micoturismo vinculado a la trufa puede ser muy interesante en muchos territorios europeos. Igualmente, el desarrollo de paquetes micoturisticos en China vinculados a la red internacional de parques micosylva.\u00a0 puede ser interesante para mercados emisores de turistas europeos a China.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Fruto de esta colaboraci\u00f3n se firmar\u00e1n en 2018 acuerdos de colaboraci\u00f3n bilaterales entre los socios chinos y el EMI.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">El EMI es una Agrupaci\u00f3n Europea de Cooperaci\u00f3n Territorial integrada por socios de Arag\u00f3n (Centro de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentaria del Gobierno de Arag\u00f3n), Castilla y Le\u00f3n (Diputaci\u00f3n de \u00c1vila, Ayuntamiento de Soria y Fundaci\u00f3n Patrimonio Natural de la Junta de Castilla y Le\u00f3n), Catalu\u00f1a (Centro Tecnol\u00f3gico Forestal de Catalu\u00f1a y Conselh Generau d\u2019Ar\u00e1n), Nueva Aquitania (Chambre d\u2019Agriculture de la Dordogne) y Occitania (La R\u00e9gion Occitanie).<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fernando Mart\u00ednez Pe\u00f1a, director de Investigaci\u00f3n del Centro de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentaria de Arag\u00f3n (CITA) y del\u00a0 Instituto Europeo de Micolog\u00eda (EMI por sus siglas en ingl\u00e9s) junto con otros socios del EMI\u00a0 han sido invitados a varios encuentros cient\u00edfico-t\u00e9cnicos celebrados entre el 8 y el 12 de diciembre de 2017, organizados por varias&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[46,47],"class_list":["post-3658","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categorizar","tag-truficultura","tag-unidad-de-recursos-forestales","category-1","description-off"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3658"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3658"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3658\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3658"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3658"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3658"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}