{"id":3636,"date":"2018-10-08T10:38:48","date_gmt":"2018-10-08T08:38:48","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost:8888\/cita\/visita-de-estudiantes-de-ciencia-y-tecnologia-de-los-alimentos\/"},"modified":"2018-10-08T10:38:48","modified_gmt":"2018-10-08T08:38:48","slug":"visita-de-estudiantes-de-ciencia-y-tecnologia-de-los-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/visita-de-estudiantes-de-ciencia-y-tecnologia-de-los-alimentos\/","title":{"rendered":"Visita de  estudiantes de  Ciencia y Tecnolog\u00eda de los  Alimentos"},"content":{"rendered":"<div style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: medium;\">El 7 de marzo un grupo de alumnos de la\u00a0 asignatura \u201cIntensificaci\u00f3n en el sector c\u00e1rnico y del pescado\u201d han efectuado una visita\u00a0 al\u00a0 Centro de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentaria de Arag\u00f3n.\u00a0 \u00a0Los\u00a0 estudiantes\u00a0 de cuarto curso del Grado en Ciencia y Tecnolog\u00eda de los Alimentos, que se imparte en la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza, han\u00a0 conocido el centro y han recibido\u00a0 diferentes charlas por parte de los investigadores de la Unidad de Producci\u00f3n y Sanidad\u00a0 Animal:\u00a0 Jorge Hugo Calvo, Sara\u00a0 Andr\u00e9s,\u00a0 Bego\u00f1a Panea y Sandra Lob\u00f3n, que hablaron a los alumnos sobre: &#8220;Uso de herramientas gen\u00f3micas en Ciencia Animal&#8221;, &#8220;Salmonelosis porcina, un problema de salud p\u00fablica&#8221;, \u201cCalidad de la canal y de la carne de animales de abasto\u201d, y \u201cValoraci\u00f3n nutritiva de la alimentaci\u00f3n animal. Efectos sobre la calidad de la carne\u201d.<\/span><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: medium;\">Posteriormente\u00a0 conocieron\u00a0 las\u00a0 instalaciones\u00a0 del matadero, con el investigador Guillermo Ripoll\u00a0 y\u00a0 el laboratorio de digestibilidad\u00a0 con la investigadora Marga Joy,\u00a0 ambos tambi\u00e9n\u00a0 de la Unidad de producci\u00f3n y Sanidad Animal. La\u00a0 investigadora\u00a0 del CITA Teresa Juan,\u00a0 fue la responsable de coordinar la actividad.<\/span><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El 7 de marzo un grupo de alumnos de la\u00a0 asignatura \u201cIntensificaci\u00f3n en el sector c\u00e1rnico y del pescado\u201d han efectuado una visita\u00a0 al\u00a0 Centro de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentaria de Arag\u00f3n.\u00a0 \u00a0Los\u00a0 estudiantes\u00a0 de cuarto curso del Grado en Ciencia y Tecnolog\u00eda de los Alimentos, que se imparte en la Facultad de Veterinaria de&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[51],"class_list":["post-3636","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categorizar","tag-produccion-y-sanidad-animal","category-1","description-off"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3636"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3636"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3636\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3636"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3636"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3636"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}