{"id":3596,"date":"2018-10-04T10:34:05","date_gmt":"2018-10-04T08:34:05","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost:8888\/cita\/sobresaliente-cum-laude-en-la-tesis-doctoral-factores-psicologicos-que-influyen-en-las-decisiones-de-compra-de-alimentos-con-declaraciones-nutricionales-de-belinda-lopez-galan\/"},"modified":"2018-10-04T10:34:05","modified_gmt":"2018-10-04T08:34:05","slug":"sobresaliente-cum-laude-en-la-tesis-doctoral-factores-psicologicos-que-influyen-en-las-decisiones-de-compra-de-alimentos-con-declaraciones-nutricionales-de-belinda-lopez-galan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/sobresaliente-cum-laude-en-la-tesis-doctoral-factores-psicologicos-que-influyen-en-las-decisiones-de-compra-de-alimentos-con-declaraciones-nutricionales-de-belinda-lopez-galan\/","title":{"rendered":"Sobresaliente cum laude en la Tesis Doctoral &quot;Factores psicol\u00f3gicos que influyen en las decisiones de compra de alimentos con declaraciones nutricionales&quot; de Belinda L\u00f3pez-Gal\u00e1n"},"content":{"rendered":"<div style=\"text-align: justify;\">Belinda L\u00f3pez-Gal\u00e1n ha obtenido un &#8220;Sobresaliente cum laude&#8221;\u00a0en su Tesis Doctoral &#8220;Factores psicol\u00f3gicos que influyen en las decisiones de compra de alimentos con declaraciones nutricionales&#8221; desarrollada y defendida en el Centro de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentar\u00eda de Arag\u00f3n (CITA), dirigida por la doctora Tiziana de Magistris, investigadora de la Unidad de Ecconom\u00eda Agroalimentaria y de los Recursos Naturales.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">La tesis se desarroll\u00f3 en el marco de dos proyectos, en los que ha sido contratada como t\u00e9cnico de investigaci\u00f3n, FP7-MC-CIG- 332769. \u2018Fighting against obesity in Europe: the role of health relate claim in food products (OBESCLAIM)\u2019, financiado por la Comisi\u00f3n Europea y\u00a0 RTA 2013-0092-00-00. \u2018Comportamiento del consumidor en la compra de alimentos con alegaciones nutricionales y\/o de salud\u2019, financiado por INIA.<\/div>\n<div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">La tesis analiza la influencia de la imagen corporal y la inteligencia emocional y otras caracter\u00edsticas personales del consumidor en sus decisiones de compra de alimentos con declaraciones nutricionales. Los principales hallazgos demuestran que la percepci\u00f3n de los consumidores sobre su propio cuerpo tiene una relaci\u00f3n entre su \u00edndice de masa corporal y sus preferencias de compra. Por ejemplo, las personas obesas satisfechas con su cuerpo mostraron las mayores disposiciones al pago por alimentos con 1 declaraci\u00f3n nutricional y las personas con peso normal con buena o mala imagen corporal rechazan este tipo de productos. Por otro lado, se encontr\u00f3 que los consumidores que han desarrollado poco sus habilidades emocionales tienden a elegir alimentos convencionales y rechazan aquellos que contienen declaraciones nutricionales. Sin embargo, el hallazgo m\u00e1s importante sugiere que es la combinaci\u00f3n de las habilidades emocionales y cognitivas son las que determinan la calidad de la toma de decisiones de compra de alimentos con declaraciones nutricionales.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Belinda L\u00f3pez-Gal\u00e1n ha obtenido un &#8220;Sobresaliente cum laude&#8221;\u00a0en su Tesis Doctoral &#8220;Factores psicol\u00f3gicos que influyen en las decisiones de compra de alimentos con declaraciones nutricionales&#8221; desarrollada y defendida en el Centro de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentar\u00eda de Arag\u00f3n (CITA), dirigida por la doctora Tiziana de Magistris, investigadora de la Unidad de Ecconom\u00eda Agroalimentaria y de&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[63],"class_list":["post-3596","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categorizar","tag-economia-agroalimentaria-y-de-los-recursos-naturales","category-1","description-off"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3596"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3596"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3596\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3596"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3596"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3596"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}