{"id":3512,"date":"2018-11-21T10:38:07","date_gmt":"2018-11-21T09:38:07","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost:8888\/cita\/jornada-sobre-alternativas-para-la-valorizacion-de-los-recursos-forestales\/"},"modified":"2018-11-21T10:38:07","modified_gmt":"2018-11-21T09:38:07","slug":"jornada-sobre-alternativas-para-la-valorizacion-de-los-recursos-forestales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/jornada-sobre-alternativas-para-la-valorizacion-de-los-recursos-forestales\/","title":{"rendered":"Jornada sobre alternativas para la valorizaci\u00f3n de los recursos forestales"},"content":{"rendered":"
El Centro de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentaria de Arag\u00f3n (CITA) presentar\u00e1 el pr\u00f3ximo 23 de noviembre en el Centro de Innovaci\u00f3n en Bioeconom\u00eda Rural de Teruel (CIBR) la \u201cJornada sobre alternativas para la valorizaci\u00f3n de los recursos forestales\u201d en la que se presentar\u00e1n los resultados de los proyectos del Fondo de Inversiones de Teruel (FITE) que ha llevado a cabo en 2017 y 2018.\u00a0 El objetivo de estas jornadas es dar a conocer los proyectos de investigaci\u00f3n en curso y recabar la opini\u00f3n y necesidades de dichos sectores de cara a c\u00f3mo orientar la investigaci\u00f3n en el futuro.<\/div>\n
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La inauguraci\u00f3n tendr\u00e1 lugar por parte de Antonio Arrufat, Delegado territorial del Gobierno de Arag\u00f3n en Teruel, que destacar\u00e1 las oportunidades del sector forestal y de buscar modelos de negocio alternativos para su puesta en valor sin menoscabo de la sostenibilidad. \u201cSe trata de generar una bioeconom\u00eda circular de los recursos forestales, a trav\u00e9s de una gesti\u00f3n moderna basada en el equilibrio y sostenibilidad, manteniendo vivo el monte. Sin lugar a dudas, teniendo en cuenta la forma de gesti\u00f3n de nuestros antepasados, a trav\u00e9s de la cual el aprovechamiento era m\u00e1ximo. y el riesgo de incendios m\u00ednimo. Entramos en una \u00e9poca que es necesario eliminar masa (envejecida) del monte y permitir el movimiento entre la masa forestal.\u00a0 Una correcta gesti\u00f3n conlleva la limpieza; el desbroce; la eliminaci\u00f3n de madera vieja; el establecimiento de fajas auxiliares de un m\u00ednimo de 30 metros a ambos lados de caminos, as\u00ed como de las zonas de cultivo. Es imprescindible as\u00ed mismo, en los territorios de pinar privado, impulsar asociaciones de propietarios para una gesti\u00f3n sostenible solidaria y equilibrada\u201d.<\/div>\n
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La multifuncionalidad de los bosques y el uso biotur\u00edstico de los mismos pueden ser compatibles con otras utilidades como la extracci\u00f3n de biomasa para uso energ\u00e9tico. Por otra parte, la selvicultura, adem\u00e1s de una fuente de recursos, es importante para optimizar el balance h\u00eddrico de nuestros montes y disminuir el riesgo de incendios en un contexto de cambio clim\u00e1tico como el presente.<\/div>\n
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Fernando Mart\u00ednez Pe\u00f1a, director de investigaci\u00f3n del CITA, iniciar\u00e1 el primer bloque sobre Gesti\u00f3n sostenible y valorizaci\u00f3n de los hongos silvestres forestales. Comenzar\u00e1 con una introducci\u00f3n sobre las oportunidades de integraci\u00f3n de los modelos de regulaci\u00f3n de la recolecci\u00f3n de setas de Teruel en la red internacional de Parques Micol\u00f3gicos llevada a cabo desde la Agrupaci\u00f3n Europea de Cooperaci\u00f3n Territorial Instituto Europeo de Micolog\u00eda. Esta red de cooperaci\u00f3n creada para la gesti\u00f3n sostenible y la valorizaci\u00f3n de los hongos silvestres es una herramienta para la promoci\u00f3n internacional del micoturismo entre parques micol\u00f3gicos adem\u00e1s del asesoramiento a gestores, propietarios forestales y agentes de innovaci\u00f3n.<\/div>\n
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A continuaci\u00f3n, Ricardo Forcadell, ingeniero forestal de la empresa Qilex Soc. Coop y miembro del Programa de Desarrollo Rural MicoArag\u00f3n, expondr\u00e1 los resultados del “Estudio de potencial del recurso micol\u00f3gico de Teruel” trabajo realizado con fondos FITE de I+D+i bajo la coordinaci\u00f3n del CITA y la colaboraci\u00f3n del Instituto Nacional de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agraria y Alimentaria (INIA). Se trata de un diagn\u00f3stico realizado, por primera vez, para los hongos silvestres comestibles aplicando la metodolog\u00eda del “modelo de expertos” que combina el conocimiento de expertos locales con la informaci\u00f3n del Inventario y del Mapa Forestal Nacional con el fin de estimar y zonificar la productividad potencial de los montes de la provincia. Igualmente, el estudio se complementa con una estimaci\u00f3n de las cantidades recolectadas y el potencial micotur\u00edstico de Teruel a partir de encuestas a hogares y entrevistas personales a micoturistas.\u00a0<\/div>\n
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Igualmente, con el objetivo de ayudar a mejorar los sistemas de regulaci\u00f3n existentes en Teruel y promocionar nuevas iniciativas, Ricardo Forcadell presentar\u00e1 al sector aplicaciones inform\u00e1ticas (visor y App micol\u00f3gico) generadas con fondos FITE de I+D+i para facilitar la expedici\u00f3n de permisos y la informaci\u00f3n al recolector en las zonas reguladas.<\/div>\n
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Finalmente, Pedro Marco Montori, Investigador de la Unidad de Recursos Forestales del CITA y coordinador del CIBR, presentar\u00e1 los resultados del estudio “An\u00e1lisis de calidad sensorial de las setas y sus derivados. Establecimiento de una marca de garant\u00eda”. Necesario para valorizar las poblaciones locales de setas como los rebollones (Lactarius grupo deliciosus) o los boletus (Boletus grupo edulis).<\/div>\n
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La segunda parte de esta jornada tratar\u00e1 sobre la B\u00fasqueda de modelos de gesti\u00f3n en montes de propiedad privada. Eduardo Notivol Pa\u00edno, Investigador de la Unidad de Recursos Forestales del CITA, iniciar\u00e1 esta parte con la presentaci\u00f3n del proyecto PRIMONTE \u201cModelos de Implantaci\u00f3n Gesti\u00f3n Sostenible de Montes de Propiedad Privada (FITE 2018) que cuenta con la colaboraci\u00f3n de la Universidad de Zaragoza en Teruel y la empresa Qilex. Dicho proyecto, tras un somero an\u00e1lisis de la incertidumbre en la propiedad, propone explorar la inclusi\u00f3n de los aspectos sociales (percepci\u00f3n y demandas de distintos grupos de actores) y ambientales (servicios ecosist\u00e9micos) en los instrumentos de planificaci\u00f3n, as\u00ed como la actualizaci\u00f3n en la instrumentaci\u00f3n en la toma de datos y manejo de la informaci\u00f3n.<\/div>\n
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A continuaci\u00f3n, se organizar\u00e1 un debate con el sector p\u00fablico y privado con la recogida de ideas y las necesidades de I+D+i de cara al futuro. La jornada est\u00e1 dirigida principalmente a los gestores de la administraci\u00f3n forestal, propietarios forestales p\u00fablico y privados, Comarcas, Ayuntamientos o mancomunidades con regulaci\u00f3n micol\u00f3gica, Grupos de Acci\u00f3n Local, Asociaciones micol\u00f3gicas, Asociaciones de Turismo Rural, Asociaciones empresariales, Asociaciones de Hosteler\u00eda y Restauraci\u00f3n, Asociaciones de Agentes de Protecci\u00f3n de la Naturaleza, Seprona-Guardia Civil y cualquier otro agente que pueda estar interesado en desarrollar el sector forestal en Teruel.<\/div>\n
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Potencial de Micol\u00f3gico (setas) de Teruel:\u00a0\u00a0<\/div>\n
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Los resultados del estudio realizado con fondos FITE concluyen que Teruel es una de las provincias con mayor potencial micol\u00f3gico de Espa\u00f1a con m\u00e1s de 800.000 hect\u00e1reas de montes de inter\u00e9s micol\u00f3gico y una producci\u00f3n potencial de 11.500 toneladas de setas comestibles en a\u00f1os buenos. La recolecci\u00f3n de setas implica al 28,4% de los turolenses que se declaran recolectores habituales de setas con fines principalmente recreativos (91%), siendo los rebollones (Lactarius grupo deliciosus) las especies m\u00e1s recolectadas seguido de la seta de cardo (Pleurotus eryngii), las llanegas (Hygrophorus spp), los hongos o porros (Boletus grupo edulis) entre otras 15 especies principales. En total, pueden llegar a recolectarse m\u00e1s 1.500 toneladas anuales de hongos silvestres de inter\u00e9s socioecon\u00f3mico en Teruel de las que se llegan a comercializar unas 400 toneladas anuales. El micoturismo atrae a 47.000 recolectores procedentes de Comunidades Aut\u00f3nomas vecinas principalmente de la Comunidad Valenciana de los que el 35% son excursionistas (no pernoctan). En t\u00e9rminos econ\u00f3micos se estima que los hongos silvestres comestibles de los montes de Teruel generan 9,3 millones de euros en a\u00f1os productivos. El micoturismo, todav\u00eda incipiente, se presenta como una gran oportunidad generando en la actualidad 2,8 millones de euros en la provincia. La comercializaci\u00f3n de setas se estima en 1,7 millones de euros y valor del autoconsumo en 4,6 millones de euros. Cabe se\u00f1alar que la venta de permisos de recolecci\u00f3n genera 83.000 euros anuales como contraprestaci\u00f3n econ\u00f3mica a los propietarios por el uso de sus montes para la recolecci\u00f3n.<\/div>\n
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En la actualidad, tan solo el 10% de la superficie forestal de inter\u00e9s micol\u00f3gico de Teruel se encuentra regulada mediante un sistema de expedici\u00f3n de permisos de recolecci\u00f3n. El establecimiento de una estrategia conjunta europea de parques micol\u00f3gicos contribuir\u00eda a mejorar la generaci\u00f3n de valor a\u00f1adido en las zonas de producci\u00f3n (todav\u00eda por debajo de su potencial) y a garantizar la sostenibilidad del recurso.<\/div>\n
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Los proyectos FITE destacan la necesidad de potenciar cultivos que generen renta, empleo y actividad econ\u00f3mica y asentar la poblaci\u00f3n aprovechando la oportunidad del territorio y del clima que tiene Teruel para determinados cultivos. Las jornadas sectoriales de los proyectos FITE desarrollados por el CITA tienen como objetivo poner el conocimiento cient\u00edfico al servicio del sector y del territorio. Cuentan con agentes sociales y econ\u00f3micos del sector para definir nuevas l\u00edneas estrat\u00e9gicas o la continuaci\u00f3n de las existentes y seleccionar de este modo los proyectos del FITE del a\u00f1o 2019.\u00a0 Est\u00e1n dirigidas al sector general: asociaciones, empresas agrarias, sindicatos; Administraci\u00f3n de Teruel: Comarcas, Diputaci\u00f3n Provincial de Teruel, Departamento de Desarrollo Rural y Sostenibilidad; Agentes de inter\u00e9s en la provincia: asociaciones, Grupos Leader etc.<\/div>\n
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El resto de jornadas ser\u00e1n en las siguientes fechas y lugares:<\/div>\n
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Sector Miel \u201cRecuperar la miel para recuperar el territorio\u201d. 26 de noviembre en el CIBR Teruel.<\/div>\n
Sector Cereal y Arom\u00e1ticas. \u201cProyectos sobre arom\u00e1ticas y cereal\u201d. 27 de noviembre en el CIBR Teruel.<\/div>\n
Sector Azafr\u00e1n. \u201cPuesta en valor del azafr\u00e1n producido en Teruel\u201d. 28 de noviembre en el CIBR Teruel.<\/div>\n
Sector Fruta. \u201cRecuperaci\u00f3n e introducci\u00f3n de nuevos frutales para su evaluaci\u00f3n en la provincia de Teruel. An\u00e1lisis de modelos de negocio\u201d. 29 de noviembre en el CIBR Teruel.<\/div>\n
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El Centro de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentaria de Arag\u00f3n (CITA) presentar\u00e1 el pr\u00f3ximo 23 de noviembre en el Centro de Innovaci\u00f3n en Bioeconom\u00eda Rural de Teruel (CIBR) la \u201cJornada sobre alternativas para la valorizaci\u00f3n de los recursos forestales\u201d en la que se presentar\u00e1n los resultados de los proyectos del Fondo de Inversiones de Teruel (FITE)…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[59],"class_list":["post-3512","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categorizar","tag-recursos-forestales","category-1","description-off"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3512"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3512"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3512\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3512"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3512"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3512"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}