{"id":3339,"date":"2020-03-04T14:33:29","date_gmt":"2020-03-04T13:33:29","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost:8888\/cita\/el-cita-ha-colaborado-con-castilla-y-leon-en-el-estudio-de-la-correcta-alimentacion-de-las-vacas-nodrizas\/"},"modified":"2020-03-04T14:33:29","modified_gmt":"2020-03-04T13:33:29","slug":"el-cita-ha-colaborado-con-castilla-y-leon-en-el-estudio-de-la-correcta-alimentacion-de-las-vacas-nodrizas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/el-cita-ha-colaborado-con-castilla-y-leon-en-el-estudio-de-la-correcta-alimentacion-de-las-vacas-nodrizas\/","title":{"rendered":"El CITA ha colaborado con Castilla y Le\u00f3n en el estudio de la correcta alimentaci\u00f3n de las vacas nodrizas"},"content":{"rendered":"
El Centro de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentaria de Arag\u00f3n (CITA) ha colaborado en un proyecto con empresas de las Comunidades Aut\u00f3nomas de Castilla y Le\u00f3n y Madrid, que ha evaluado la calidad de pasto disponible en las explotaciones para orientar a los ganaderos a la hora de decidir la alimentaci\u00f3n m\u00e1s adecuada de las vacas nodrizas a lo largo del a\u00f1o. El proyecto se ha desarrollado con las empresas GEPISA y NOVATION, especializadas en nutrici\u00f3n animal, en el marco del Programa de Desarrollo Rural de Castilla y Le\u00f3n (2014-2020).\u00a0<\/div>\n
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La empresa GEPISA, dedicada desde 1975 a la alimentaci\u00f3n animal, se propuso con este proyecto ayudar a los ganaderos a planificar la estrategia de manejo que permita la \u00f3ptima alimentaci\u00f3n de las vacas de carne en condiciones extensivas. Proyectos anteriores desarrollados en el CITA han demostrado la importancia que tiene la correcta alimentaci\u00f3n de las vacas a lo largo del a\u00f1o, y especialmente durante el \u00faltimo tercio de gestaci\u00f3n, para garantizar el objetivo de producir un ternero por vaca y a\u00f1o.<\/div>\n
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En el marco de este proyecto PDR se han estudiado los pastos disponibles a lo largo del a\u00f1o en 6 explotaciones de vacas nodrizas, ubicadas en Soria, Guadalajara, \u00c1vila y Salamanca, representativas de los diversos ecosistemas espa\u00f1oles en los que se da este tipo de ganader\u00eda extensiva. Una vez analizada la calidad del pasto disponible en las explotaciones, se ha estimado la cantidad de pienso con la que el ganadero debe suplementar a sus vacas a lo largo del a\u00f1o, teniendo en cuenta el estado fisiol\u00f3gico (vaca vac\u00eda, pre\u00f1ada o criando) y el tipo de pienso aportado (nivel proteico bajo, medio o alto). Es importante subrayar que se trata de una estimaci\u00f3n calculada a partir de un n\u00famero limitado de muestras de pasto, y que la disponibilidad y calidad del pasto es muy variable a lo largo del a\u00f1o y entre a\u00f1os, de ah\u00ed el enorme inter\u00e9s que existe en desarrollar posibles tecnolog\u00edas que permitan conocer la calidad y cantidad de pasto en tiempo real.<\/div>\n
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A su vez, la empresa NOVATION propuso estudiar si la incorporaci\u00f3n de productos glucoformadores en la dieta de las vacas de carne puede mejorar la tasa de pre\u00f1ez de las vacas nodrizas. Este estudio se realiz\u00f3 con 40 vacas que estaban criando a su ternero, en la Finca Experimental La Garcipollera (Jaca), propiedad del CITA. A la dieta diaria de las vacas, a base de heno de alfalfa y harina de triticale, se le a\u00f1adi\u00f3 durante dos semanas uno de los 3 glucoformadores en estudio, y se compararon sus resultados con los del lote control, que no recibi\u00f3 ning\u00fan glucoformador. A lo largo del ensayo, se vieron diferencias en la evoluci\u00f3n de pesos y reservas corporales de las vacas, as\u00ed como en los niveles sangu\u00edneos de insulina y metabolitos, pero la tasa de pre\u00f1ez fue similar en todas las vacas del ensayo. Estos resultados preliminares se presentaron en la reuni\u00f3n de la Federaci\u00f3n Europea de Zootecnia celebrada en Gante el pasado a\u00f1o. A ra\u00edz de estos resultados parece necesario realizar futuros estudios, que incluyan un mayor n\u00famero de vacas, periodos m\u00e1s largos de suministro de glucoformadores, as\u00ed como otros controles importantes para completar el estudio, como pueden ser la producci\u00f3n de leche de las vacas, o la ecograf\u00eda ov\u00e1rica para conocer el posible efecto de los glucoformadores sobre las estructuras presentes en los ovarios.\u00a0<\/div>\n
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En esta colaboraci\u00f3n del CITA con el PDR de Castilla y Le\u00f3n han participado las investigadoras de la Unidad de Producci\u00f3n y Sanidad Animal, Albina Sanz, Sandra Lob\u00f3n, Margalida Joy, Isabel Casas\u00fas, y Mireia Blanco, los t\u00e9cnicos de GEPISA, Paula Casado, C\u00e9sar Torres, y los de NOVATION, Miguel \u00c1ngel G\u00f3mez, y Cristina Mantec\u00f3n.<\/div>\n
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