{"id":3292,"date":"2020-11-30T08:54:57","date_gmt":"2020-11-30T07:54:57","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost:8888\/cita\/investigadores-del-cita-participan-en-el-71-congreso-anual-de-la-federacion-europea-de-ciencia-animal\/"},"modified":"2020-11-30T08:54:57","modified_gmt":"2020-11-30T07:54:57","slug":"investigadores-del-cita-participan-en-el-71-congreso-anual-de-la-federacion-europea-de-ciencia-animal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/investigadores-del-cita-participan-en-el-71-congreso-anual-de-la-federacion-europea-de-ciencia-animal\/","title":{"rendered":"Investigadores del CITA participan en el 71 Congreso Anual de la Federaci\u00f3n Europea de Ciencia Animal"},"content":{"rendered":"
Investigadores de la Unidad de Producci\u00f3n y Sanidad Animal del Centro de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentaria de Arag\u00f3n (CITA) presentar\u00e1n un total de 10 comunicaciones en el 71 Congreso Anual de la Federaci\u00f3n Europea de Producci\u00f3n Animal (EAAP) que tendr\u00e1 lugar del 1 al 4 de diciembre y que en esta ocasi\u00f3n ser\u00e1 en formato virtual. El congreso anual de la EAPP es el m\u00e1s importante de ciencia animal en Europa y re\u00fane cada a\u00f1o a investigadores de todo el mundo para discutir los \u00faltimos avances cient\u00edficos.<\/div>\n
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En la reuni\u00f3n participar\u00e1n doce investigadores del CITA (Claudia Baila, Juan Ram\u00f3n Bertol\u00edn, Alberto Bernu\u00e9s, Mireia Blanco, Isabel Casas\u00fas, Javier Ferrer, Margalida Joy, Sandra Lob\u00f3n, Daniel Mart\u00edn-Collado, Enrique Mu\u00f1oz-Ulecia, Karina Orquera y Guillermo Ripoll), todos ellos pertenecientes al Instituto Agroalimentario de Arag\u00f3n (IA2) y miembros del grupo de investigaci\u00f3n en Sistemas AgroGanaderos y Alimentarios Sostenibles (SAGAS).<\/div>\n
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Los trabajos presentados recogen los frutos de diversos proyectos de investigaci\u00f3n financiados por el Gobierno de Arag\u00f3n, el Instituto Nacional de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agraria y Alimentaria (INIA) y la Uni\u00f3n Europea.<\/div>\n
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Los resultados de un proyecto INIA que tiene por objeto la optimizaci\u00f3n del uso de recursos proteicos mediterr\u00e1neos en la cr\u00eda de corderos ligeros se presentan en cinco trabajos. Uno de ellos estudia el efecto de la disminuci\u00f3n de la prote\u00edna en el pienso de cebo de corderos sobre la calidad de la carne, mietnras hay otros cuatro trabajos centrados en el uso de la esparceta (Onobrychis viciifolia) como forraje de ovino.<\/div>\n
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En concreto, se analiza del efecto de los taninos condensados de la esparceta en la dieta de las ovejas sobre la producci\u00f3n de leche y el crecimiento de los corderos lactantes, as\u00ed como sobre la calidad de la leche y la carne del cordero lechal, con especial atenci\u00f3n al contenido en \u00e1cidos grasos y compuestos secundarios como los polifenoles, caotenoides y tocoferoles. Adem\u00e1s, con la colaboraci\u00f3n de la Universidad de L\u00e9rida se presentan los resultados del nivel de coccidios y marcadores intestinales de inmunidad en los corderos.<\/div>\n
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Otra de las contribuciones, financiada tambi\u00e9n por un proyecto INIA, analiza la repercusi\u00f3n de la inclusi\u00f3n de guisante en el pienso de cebo de terneros sobre la digestibilidad en vivo de las dietas, demostrando que con tasas de inclusi\u00f3n de hasta el 45% de la materia seca no hay efectos negativos sobre su aprovechamiento.<\/div>\n
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En el marco del proyecto ISAGE, que analiza las innovaciones que pueden fomentar la sostenibilidad de la producci\u00f3n de peque\u00f1os rumiantes, una contribuci\u00f3n oral presenta un marco conceptual para analizar los sistemas de innovaci\u00f3n agr\u00edcola aplicados a la industria ovina.<\/div>\n
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Finalmente se presentan resultados del proyecto europeo GenTore, que analiza la eficiencia productiva en vacuno de carne a escala tanto del animal como del sistema de producci\u00f3n. Los factores que condicionan la respuesta de las vacas ante una restricci\u00f3n alimenticia se presentan en dos trabajos, uno centrados en el estudio de diversos indicadores de la movilizaci\u00f3n de la grasa corporal, y otro realizado en colaboraci\u00f3n con el INRAe franc\u00e9s (Instituto Nacional de Investigaci\u00f3n para la Agricultura, la Alimentaci\u00f3n y el Medio Ambiente) en el que se analiza a la respuesta comportamental mediante sensores.<\/div>\n
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A escala de sistema y en colaboraci\u00f3n con la Universidad de Zaragoza, se presentan un trabajo en el que se analizan las trayecto5rias de evoluci\u00f3n de los sistemas de producci\u00f3n de vacas nodrizas en el Pirineo aragon\u00e9s en los \u00faltimos 30 a\u00f1os, y los factores externos que los determinan. Por la calidad de estos \u00faltimos trabajos, los investigadores pre-doctorales Enrique Mu\u00f1oz-Ulecia y Karina Orquera cuentan con una beca para asistir al congreso concedida por la Uni\u00f3n de Entidades Espa\u00f1olas de Ciencia Animal (UEECA).<\/div>\n
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A partir de la Asamblea General que se celebrar\u00e1 al final del congreso, Isabel Casas\u00fas, ser\u00e1 presidenta de la EAAP para el periodo 2020-2024. Es la primera mujer y el primer miembro de Espa\u00f1a que accede a presidir este organismo europeo, tras los 13 presidentes anteriores. Miembro del Consejo EAAP desde 2016, representando el \u00e1rea mediterr\u00e1nea, incluyendo Grecia, Portugal y Espa\u00f1a, es tambi\u00e9n responsable cient\u00edfica de la Finca Experimental de La Garcipollera del CITA.<\/div>\n
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