{"id":3282,"date":"2021-02-09T17:33:31","date_gmt":"2021-02-09T16:33:31","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost:8888\/cita\/investigadores-del-cita-y-de-la-universidad-politecnica-de-valencia-demuestran-la-eficacia-de-una-nueva-estrategia-contra-el-escarabajo-de-la-trufa\/"},"modified":"2021-02-09T17:33:31","modified_gmt":"2021-02-09T16:33:31","slug":"investigadores-del-cita-y-de-la-universidad-politecnica-de-valencia-demuestran-la-eficacia-de-una-nueva-estrategia-contra-el-escarabajo-de-la-trufa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/investigadores-del-cita-y-de-la-universidad-politecnica-de-valencia-demuestran-la-eficacia-de-una-nueva-estrategia-contra-el-escarabajo-de-la-trufa\/","title":{"rendered":"Investigadores del CITA y de la Universidad Polit\u00e9cnica de Valencia demuestran la eficacia de una nueva estrategia contra el escarabajo de la trufa"},"content":{"rendered":"<div style=\"text-align: justify;\">Investigadores del Centro de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentaria de Arag\u00f3n (CITA) y de la Universidad Polit\u00e9cnica de Valencia (UPV) han validado y publicado por primera vez de forma experimental una nueva estrat\u00e9gica contra el escarabajo de la trufa que permitir\u00e1 su progresiva devaluaci\u00f3n. El art\u00edculo se ha publicado en la prestigiosa revista Journal of Economic Entomology y en el mismo han participado Mar\u00eda Mart\u00edn Santaf\u00e9, investigadora del CITA, Vicente Navarro-Llopis, Borja L\u00f3pez, Jaime Primo, y Sandra Vacas de la Universidad Polit\u00e9cnica de Valencia.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">La trufa negra Tuber melanosporum es una de las principales v\u00edas de ingresos en la comarca Gudar-Javalmabre de Teruel. En los cinco t\u00e9rminos municipales que rodean Sarri\u00f3n hay m\u00e1s de 3600 ha de carrascas truferas en explotaci\u00f3n. Pero, especialmente en la \u00faltima d\u00e9cada, su producci\u00f3n se ve atacada por un enemigo cada vez m\u00e1s extendido: el escarabajo de la trufa Leiodes cinnamomeus, que ha provocado bajadas de producci\u00f3n que en algunos casos superan el 50% y una depreciaci\u00f3n de las trufas -debido a las galer\u00edas y podredumbre que provocan los adultos y larvas de este escarabajo.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Para hacerle frente a este problema, se recomienda realizar recolecciones frecuentes y as\u00ed reducir la cantidad de trufas no recogidas que se convierten en refugios para los escarabajos, o retirar la tierra que rodea a las trufas afectadas para eliminar los huevos, larvas o adultos que las acompa\u00f1an.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Seg\u00fan los primeros resultados de su estudio, publicados en la revista Journal of Economic Entomology, teniendo en cuenta los precios medios actuales de la trufa negra de primera calidad en Espa\u00f1a (alrededor de 400 \u20ac\/kg) y un rendimiento medio de alrededor de 50 kg de trufa\/ha, la reducci\u00f3n de da\u00f1os conseguida con esta estrategia permitir\u00eda una reducci\u00f3n de p\u00e9rdidas econ\u00f3micas de unos 900 \u20ac\/ha. Adem\u00e1s, contribuir\u00eda a mejorar la calidad de las trufas recolectadas como consecuencia de una menor infestaci\u00f3n.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">La estrategia se basa en la colocaci\u00f3n de trampas para la captura masiva del escarabajo a las que se a\u00f1ade como atrayente dimetilsulfuro (DMS), un compuesto org\u00e1nico sulfuroso, responsable del aroma caracter\u00edstico de la trufa negra. De esta forma, el DMS lo que provoca es que el escarabajo procese que all\u00ed hay una trufa y al acercarse a la trampa, son capturados de forma masiva.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">En su estudio, los investigadores de la UPV y el CITA se\u00f1alan que para conseguir reducir significativamente el da\u00f1o que provoca este cole\u00f3ptero son necesarias al menos 40 trampas por hect\u00e1rea, con un emisor de DMS que se mantenga activo durante toda la campa\u00f1a. \u201cSi bien, la m\u00e1xima eficacia se da colocando 80 trampas por hect\u00e1rea, lo que significa colocar una trampa cada 11 metros en la explotaci\u00f3n\u201d, explica Vicente Navarro, del grupo de Ecolog\u00eda Qu\u00edmica-Instituto Agroforestal Mediterr\u00e1neo (IAM) de la Universidad Polit\u00e9cnica de Valencia.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Los investigadores de la UPV y el CITA llevaron a cabo su estudio en unas parcelas experimentales de Sarri\u00f3n y en dos temporadas sucesivas, entre los a\u00f1os 2016 y 2018. La estrategia con 80 trampas por hect\u00e1rea baj\u00f3 el porcentaje de trufas da\u00f1adas al 40% en la primera y al 47% en la segunda temporada, respectivamente. \u201cY el nivel de da\u00f1o (galer\u00edas\/g de trufa) tambi\u00e9n fue claramente menor, entre un 47% y un 60 %, respectivamente, durante ambas temporadas en comparaci\u00f3n con las \u00e1reas no tratadas\u201d, a\u00f1ade Vicente Navarro.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Este proyecto fue subvencionado con el Fondo de Inversiones de Teruel (FITE) de dos proyectos coordinados desde el Centro de Innovaci\u00f3n en Bioeconom\u00eda Rural (CIBR) de Teruel.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Referencia:<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Vicente Navarro-Llopis, Borja L\u00f3pez, Jaime Primo, Mar\u00eda Mart\u00edn-Santaf\u00e9, Sandra Vacas. Control of Leiodes cinnamomeus (Coleoptera: Leiodidae) in cultivated black truffle orchards by kairomone-based mass trapping. Journal of Economic Entomology. DOI: 10.1093\/jee\/toaa317<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Investigadores del Centro de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentaria de Arag\u00f3n (CITA) y de la Universidad Polit\u00e9cnica de Valencia (UPV) han validado y publicado por primera vez de forma experimental una nueva estrat\u00e9gica contra el escarabajo de la trufa que permitir\u00e1 su progresiva devaluaci\u00f3n. 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