{"id":3271,"date":"2021-03-29T11:43:02","date_gmt":"2021-03-29T09:43:02","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost:8888\/cita\/diaz-la-garcipollera-es-el-mejor-ejemplo-de-como-la-investigacion-y-la-transferencia-son-palancas-contra-la-despoblacion-si-sabemos-aprovechar-con-perspectiva-de-futuro-los-recursos-propios\/"},"modified":"2021-03-29T11:43:02","modified_gmt":"2021-03-29T09:43:02","slug":"diaz-la-garcipollera-es-el-mejor-ejemplo-de-como-la-investigacion-y-la-transferencia-son-palancas-contra-la-despoblacion-si-sabemos-aprovechar-con-perspectiva-de-futuro-los-recursos-propios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/diaz-la-garcipollera-es-el-mejor-ejemplo-de-como-la-investigacion-y-la-transferencia-son-palancas-contra-la-despoblacion-si-sabemos-aprovechar-con-perspectiva-de-futuro-los-recursos-propios\/","title":{"rendered":"D\u00edaz: \u201cLa Garcipollera es el mejor ejemplo de c\u00f3mo la investigaci\u00f3n y la transferencia son palancas contra la despoblaci\u00f3n si sabemos aprovechar con perspectiva de futuro los recursos propios de nuestro territorio\u201d"},"content":{"rendered":"
La consejera de Ciencia, Universidad y Sociedad del Conocimiento, Maru D\u00edaz, ha visitado hoy la Finca Experimental de \u201cLa Garcipollera\u201d para conocer sobre el terreno los proyectos de investigaci\u00f3n que all\u00ed se desarrollan y que han hecho de estas instalaciones un referente europeo en cuanto a ganader\u00eda y agricultura de monta\u00f1a y un modelo de \u201cc\u00f3mo la investigaci\u00f3n y la transferencia son palancas esenciales contra la despoblaci\u00f3n, aprovechando los recursos propios del territorio\u201d.<\/div>\n
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La Garcipollera es \u00fanica en Espa\u00f1a por su localizaci\u00f3n, infraestructuras, l\u00edneas de trabajo y papel en la sociedad. Desde 1985 se dedica al estudio de la agricultura y ganader\u00eda de monta\u00f1a. Est\u00e1 adscrita al Centro de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentaria de Arag\u00f3n (CITA) -cuyos directores gerente y de investigaci\u00f3n, Luc\u00eda Soriano y Alberto Bernu\u00e9s, han acompa\u00f1ado a la consejera en la jornada- y tiene entre sus principales objetivos la caracterizaci\u00f3n productiva de las razas aut\u00f3ctonas del Pirineo (razas vacunas Parda de Monta\u00f1a y Pirenaica y raza ovina Churra Tensina), as\u00ed como el estudio de los factores ambientales y de manejo que influyen en la productividad de los reba\u00f1os. En el \u00e1mbito de la fruticultura, se recuperan y caracterizan variedades tradicionales que pueden ser la base de una industria local de transformaci\u00f3n.<\/div>\n
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Antes de iniciar el recorrido, la consejera ha alabado el trabajo que all\u00ed se lleva a cabo en apoyo a la agroganader\u00eda de monta\u00f1a, un sector con peso econ\u00f3mico, ha dicho, pero sobre todo con un \u201cgran peso social mucho m\u00e1s relevante en nuestra Comunidad: el del arraigo al territorio, la conservaci\u00f3n de la biodiversidad y el mantenimiento de la poblaci\u00f3n\u201d.<\/div>\n
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Por eso, ha lamentado el progresivo abandono de esta actividad -tal y como advirti\u00f3 el CITA en una reciente investigaci\u00f3n sobre c\u00f3mo ha cambiado la ganader\u00eda en el Pirineo en los \u00faltimos 30 a\u00f1os-, y ha mostrado su apoyo a los ganaderos de monta\u00f1a, \u201cagentes clave en la producci\u00f3n de alimentos sanos, seguros y de calidad diferenciada, en la conservaci\u00f3n del paisaje y de la biodiversidad, y hasta en la prevenci\u00f3n de incendios\u201d.<\/div>\n
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A este respecto, ha llamado a seguir ayud\u00e1ndoles mediante la investigaci\u00f3n a hacer frente a los muchos desaf\u00edos que les acechan y a que su forma de vida siga siendo rentable y atractiva a las nuevas generaciones. \u201cEsta finca experimental y los proyectos cient\u00edficos que aqu\u00ed se desarrollan son el mejor ejemplo del camino que debemos seguir para el desarrollo de nuestro medio rural y luchar, de verdad, contra la despoblaci\u00f3n\u201d, ha afirmado, para apostar a continuaci\u00f3n por un modelo de desarrollo \u201ccon perspectiva de futuro, que aproveche el territorio y sus recursos, pero que no lo destruya, ni lo esquilme\u201d.<\/div>\n
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En la finca ha sido recibida por su responsable cient\u00edfica, Isabel Casas\u00fas, quien le ha adelantado los trabajos que all\u00ed se desarrollan y la enorme producci\u00f3n cient\u00edfica de la misma. A lo largo de su historia, la Garcipollera y sus investigadores han participado en 75 proyectos de investigaci\u00f3n de \u00e1mbito auton\u00f3mico, nacional e internacional, con 250 publicaciones cient\u00edficas, 300 contribuciones a congresos y 20 tesis doctorales. Su actividad divulgativa y docente tambi\u00e9n es digna de rese\u00f1ar, con presencia en exposiciones y jornadas t\u00e9cnicas, colaboraci\u00f3n con asociaciones de productores y acogiendo periodos formativos para estudiantes de FP y grados de Veterinaria e Ingenier\u00eda Agron\u00f3mica, as\u00ed como visitas escolares.<\/div>\n
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Actualmente, y tal como ha podido conocer la consejera in situ, en la finca hay activos siete proyectos, tres de ellos con financiaci\u00f3n europea. En la vaquer\u00eda, D\u00edaz ha escuchado de boca de su coordinador, Javier Ferrer, los objetivos y buenos resultados del proyecto OPTIBOVIS, que persigue mejorar la productividad global de los reba\u00f1os de vacuno de carne extensivos de la comarca de la Jacetania.<\/div>\n
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Su finalidad es hacer frente a los limitados \u00edndices de fertilidad y tasa de destete de terneros que presenta la caba\u00f1a de vacas nodrizas y acercarse lo m\u00e1s posible al objetivo de producir un ternero por vaca y a\u00f1o, a trav\u00e9s de elementos innovadores y nuevas estrategias de manejo, seg\u00fan han explicado la jefa de Producci\u00f3n y Sanidad animal, Mireia Blanco, y la investigadora Albina Sanz.<\/div>\n
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OPTIBOVIS surgi\u00f3 tras la creaci\u00f3n de un grupo de cooperaci\u00f3n, compuesto por el CITA, la Comarca de la Jacetania y como beneficiarios, las dos Asociaciones de Defensa Sanitaria (ADS) de vacuno de la comarca, Bisaur\u00edn y Viejo Arag\u00f3n, con un censo total cercano a las 5.000 vacas nodrizas, m\u00e1s del 10% de la caba\u00f1a aragonesa.<\/div>\n
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Tras ver a los terneros reci\u00e9n nacidos fruto de este proyecto, D\u00edaz ha subrayado el acierto de esta alianza, que permite mejorar gracias a la investigaci\u00f3n la producci\u00f3n del sector vacuno, que representa un 15% de la ganader\u00eda aragonesa, y que ayuda a seguir manteniendo la ganader\u00eda extensiva con los beneficios que ello comporta en cuanto a calidad de la carne y de conservaci\u00f3n de ecosistemas de gran valor ecol\u00f3gico.<\/div>\n
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La visita ha continuado despu\u00e9s en los campos de frutales ligados al proyecto PDR COOPGREEN, que eval\u00faa el potencial de estas variedades locales para su desarrollo en zonas de monta\u00f1a y como alternativa a las econom\u00edas locales. All\u00ed ha recibido las explicaciones de la investigadora Pilar Errea, perteneciente a la Unidad de Hortofruticultura.<\/div>\n
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Posteriormente, se han desplazado a los pastos y naves de ganado ovino para conocer m\u00e1s en profundidad el proyecto PRIMA ADAPT-HERD, que busca estrategias para mejorar la eficiencia y resiliencia en base a las capacidades de los peque\u00f1os rumiantes. La investigadora Marga Joy de la Unidad de Producci\u00f3n y Sanidad Animal le ha comentado c\u00f3mo el principal efecto del cambio clim\u00e1tico es inducir cambios en la disponibilidad de recursos alimenticios y c\u00f3mo el desaf\u00edo pasa por encontrar soluciones pr\u00e1cticas para el manejo del reba\u00f1o y minimizar el riesgo del ganadero.<\/div>\n
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As\u00ed, el proyecto trata de desarrollar herramientas de simulaci\u00f3n por ordenador para explorar diferentes escenarios de cambio clim\u00e1tico y estrategias de gesti\u00f3n y evaluar sus efectos en la eficiencia y resiliencia de cada explotaci\u00f3n.<\/div>\n
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Adem\u00e1s de estos proyectos, en la finca experimental se llevan a cabo actualmente otros cuatro:<\/div>\n
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\u2022 Banco de germoplasma de razas aut\u00f3ctonas de vacuno y ovino del Pirineo aragon\u00e9s. Conservaci\u00f3n in situ de los reba\u00f1os de las razas vacunas Parda de Monta\u00f1a y Pirenaica (ambas reconocidas como Razas Aut\u00f3ctonas de Fomento en el Cat\u00e1logo Oficial de Razas de Ganado de Espa\u00f1a) y de la raza ovina Churra Tensina (Raza Aut\u00f3ctona en Peligro de Extinci\u00f3n). Entre sus acciones, figura el control productivo y de genealog\u00edas, e inclusi\u00f3n en los programas de mejora de las respectivas asociaciones, para mantener la pureza racial y la diversidad gen\u00e9tica, as\u00ed como la difusi\u00f3n de la mejora en estrecho contacto con las asociaciones de ganaderos correspondientes, mediante la presencia en ferias y subastas y la provisi\u00f3n de machos y hembras para los centros de recr\u00eda y series oficiales de testaje, as\u00ed como para ganader\u00edas particulares. Paralelamente, estos reba\u00f1os proveen de animales a los proyectos de investigaci\u00f3n desarrollados en la finca por diversos grupos de investigaci\u00f3n.<\/div>\n
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