{"id":3248,"date":"2021-08-02T08:57:51","date_gmt":"2021-08-02T06:57:51","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost:8888\/cita\/diaz-llama-a-desarrollar-el-potencial-micologico-del-moncayo-de-la-mano-de-la-investigacion-para-asentar-poblacion-crear-riqueza-y-preservar-la-biodiversidad\/"},"modified":"2021-08-02T08:57:51","modified_gmt":"2021-08-02T06:57:51","slug":"diaz-llama-a-desarrollar-el-potencial-micologico-del-moncayo-de-la-mano-de-la-investigacion-para-asentar-poblacion-crear-riqueza-y-preservar-la-biodiversidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/diaz-llama-a-desarrollar-el-potencial-micologico-del-moncayo-de-la-mano-de-la-investigacion-para-asentar-poblacion-crear-riqueza-y-preservar-la-biodiversidad\/","title":{"rendered":"D\u00edaz llama a desarrollar el potencial micol\u00f3gico del Moncayo, de la mano de la investigaci\u00f3n, para asentar poblaci\u00f3n, crear riqueza y preservar la biodiversidad"},"content":{"rendered":"
La Asociaci\u00f3n de Parques Micol\u00f3gicos de Arag\u00f3n \u2013MicoArag\u00f3n- ha celebrado hoy una reuni\u00f3n informativa en el Centro de Interpretaci\u00f3n de Agramonte para difundir su labor y buscar nuevas adhesiones entre los municipios del Parque Natural del Moncayo. El objetivo es seguir creciendo para crear una red excelente y de referencia en la Comunidad para la gesti\u00f3n y valorizaci\u00f3n de los recursos micol\u00f3gicos bajo criterios cient\u00edficos.<\/div>\n
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La jornada, impulsada desde el Centro de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentaria de Arag\u00f3n (CITA), ha contado con la participaci\u00f3n de la consejera de Ciencia, Maru D\u00edaz, quien ha puesto en valor todo el potencial micol\u00f3gico que atesora la zona \u2013con cerca de 650 toneladas de producci\u00f3n en a\u00f1os buenos y un 50% de poblaci\u00f3n recolectora- y ha reivindicado su papel \u201ccatalizador\u201d para generar actividad econ\u00f3mica y asentar poblaci\u00f3n en el territorio con una actividad respetuosa con el medio ambiente y que ayuda a preservar la biodiversidad.<\/div>\n
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A la reuni\u00f3n, han asistido representantes de los municipios propietarios forestales del Moncayo, como son A\u00f1\u00f3n, Tarazona, San Mart\u00edn de la Virgen del Moncayo, Purujosa, Litu\u00e9nigo, Litago, Talamantes, Calcena, Trasobares y Trasmoz, as\u00ed como responsables del Parque Natural, del Servicio Provincial de Agricultura, Ganader\u00eda y Medio Ambiente y los directores del CITA, de Medio Natural y\u00a0 Cambio Clim\u00e1tico y Educaci\u00f3n Ambiental. Tambi\u00e9n han intervenido miembros de la Asociaci\u00f3n Micol\u00f3gica San Mart\u00edn de Moncayo y de la Asociaci\u00f3n Micol\u00f3gica Cesaraugusta.<\/div>\n
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El \u00e1rea del Moncayo es uno de los principales territorios micol\u00f3gicos de Arag\u00f3n, seg\u00fan ha destacado la consejera, cuya gesti\u00f3n sostenible y valorizaci\u00f3n se pretende mejorar ahora desde la iniciativa MicoArag\u00f3n, que pretende facilitar \u201cllave en mano\u201d a los municipios productores los tr\u00e1mites t\u00e9cnicos y administrativos derivados de la gesti\u00f3n de estos recursos.<\/div>\n
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La Asociaci\u00f3n es fruto del trabajo del Grupo Operativo MicoArag\u00f3n, coordinado desde el CITA y financiado por el Programa de Desarrollo Rural del Gobierno de Arag\u00f3n, que ha realizado adem\u00e1s un diagn\u00f3stico del potencial micol\u00f3gico de la Comunidad y que ha puesto en marcha una plataforma inform\u00e1tica (www.micoaragon.es<\/a>) para facilitar a los municipios la expedici\u00f3n autom\u00e1tica de permisos de recolecci\u00f3n y para ofrecer informaci\u00f3n relevante a recolectores y micoturistas.<\/div>\n
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\u201cEsta iniciativa no solo tiene como objetivo que la actividad econ\u00f3mica se produzca en nuestros pueblos, sino que tambi\u00e9n busca ordenar la extracci\u00f3n de los recursos micol\u00f3gicos en nuestra comunidad, haci\u00e9ndola ambientalmente sostenible\u201d, ha subrayado D\u00edaz, tras reivindicar las funciones ecol\u00f3gicas de los hongos para la preservaci\u00f3n de la biodiversidad.<\/div>\n
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Junto al control, la coordinaci\u00f3n y la prevenci\u00f3n de posibles conflictos en el uso de espacios forestales, la responsable auton\u00f3mica ha se\u00f1alado al desarrollo del micoturismo, \u201cun valor al alza en un medio natural tan rico como el aragon\u00e9s\u201d, y a la creaci\u00f3n de una industria alimentaria de calidad como principales objetivos de la iniciativa.<\/div>\n
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Y todo ello, ha querido insistir, acompasado con la investigaci\u00f3n agroalimentaria, tanto a nivel cient\u00edfico-t\u00e9cnico, como a nivel comercial o de innovaci\u00f3n de producto. \u201cUna investigaci\u00f3n que se centrifuga por todo el territorio\u201d \u2013ha dicho- y que \u201ces clave para aportar soluciones en un contexto de emergencia clim\u00e1tica\u201d.<\/div>\n
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En este sentido, seg\u00fan ha avanzado, el CITA participa actualmente en dos proyectos de investigaci\u00f3n relacionados con la micolog\u00eda en esta zona. Se trata del proyecto Blackdynamite, que estudia la competencia entre la trufa negra de invierno y la de verano ante el cambio clim\u00e1tico en \u00e1reas silvestres de Arag\u00f3n, Catalu\u00f1a, Castilla y Le\u00f3n y Suiza; y del proyecto C02PPICE, que eval\u00faa el efecto de los programas de gesti\u00f3n adaptativa que se han llevado a cabo sobre montes bajo de roble rebollo del entorno del Moncayo, en varios \u00e1mbitos, entre ellos, la producci\u00f3n micol\u00f3gica, la producci\u00f3n de biomasa o la captura de carbono.<\/div>\n
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Por parte de la Asociaci\u00f3n de Parques Micol\u00f3gicos, ha intervenido su presidente Benito Lacasa, que ha invitado a los municipios a sumarse a la red para una \u201cgesti\u00f3n multifuncional que ayude a preservar los recursos y sus funciones sociales, tur\u00edsticas y agroalimentarias\u201d.<\/div>\n
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Tambi\u00e9n han participado en la jornada el chef del restaurante El Saboya 21, de Tarazona, Jos\u00e9 Tazueco, quien ha hablado sobre la importancia de la gastronom\u00eda micol\u00f3gica en la zona, y el del Molino de Berola, en Vera de Moncayo, Miguel \u00c1ngel Ib\u00e1\u00f1ez, propietario a su vez de parcelas de investigaci\u00f3n monitorizadas en montes productores de trufas silvestres.<\/div>\n
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Por su parte, el gerente de Atades\u2013Gardeniers, F\u00e9lix Arrizabalaga, ha explicado c\u00f3mo la micolog\u00eda puede ser tambi\u00e9n un recurso para la inserci\u00f3n laboral en econom\u00eda social y ha celebrado el trabajo conjunto con el CITA que dar\u00e1 frutos pronto con un nuevo proyecto PDR para el cultivo de hongos y su valorizacion.\u00a0\u00a0<\/div>\n
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Tras la reuni\u00f3n, todos los asistentes \u2013guiados por la directora del CITA, Luc\u00eda Soriano; el coordinador del proyecto MicoArag\u00f3n, Fernando Mart\u00ednez-Pe\u00f1a, y el investigador ARAID Juan Pedro Ferrio, responsable del proyecto CO2PPICE- han hecho un recorrido a pie por el Moncayo para conocer los proyectos de investigaci\u00f3n e innovaci\u00f3n micol\u00f3gica que lleva a cabo el centro agroalimentario en el parque natural.<\/div>\n
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M\u00e1s de 10.300 hect\u00e1reas productivas en el Moncayo<\/div>\n
Los municipios pertenecientes al Parque Natural del Moncayo atesoran un elevado potencial micol\u00f3gico, gracias a la amplia diversidad de h\u00e1bitats y especies de setas, el alto porcentaje de poblaci\u00f3n recolectora local y la alta atractividad micotur\u00edstica de la zona. No en vano, en esta zona, que presenta una gran diversidad de h\u00e1bitats productores con pinares albares, robledales, hayedos y encinares, existen m\u00e1s de 10.300 hect\u00e1reas productivas de hongos silvestres comestibles, de las que el 32% son de alta accesibilidad.<\/div>\n
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La diversidad de especies arb\u00f3reas y suelos tiene como resultado una elevada diversidad de setas. De hecho, pueden encontrarse las principales especies de inter\u00e9s socioecon\u00f3mico del mercado internacional, como los \u201crebollones o n\u00edscalos\u201d (Lactarius grupo deliciosus), los \u201cboletus\u201d Boletus grupo edulis, o las trufas de invierno (Tuber melanosporum) y de verano (Tuber aestivum).<\/div>\n
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Se estima que en la parte aragonesa del Moncayo pueden llegar a producirse 647 toneladas de setas comestibles en a\u00f1os buenos, de las que se recolectar\u00edan en torno al 23% (esto es, unas 150 toneladas al a\u00f1o). Tambi\u00e9n es digno de destacar el elevado porcentaje de poblaci\u00f3n recolectora estimado en los municipios de la zona del Moncayo, el 50%, siendo el segundo m\u00e1s alto de Arag\u00f3n despu\u00e9s del de la Sierra de Albarrac\u00edn.<\/div>\n
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Se trata de una recolecci\u00f3n principalmente recreativa y para autoconsumo. Destaca la recolecci\u00f3n del reboll\u00f3n realizada por el 100% de los recolectores, el \u201cboletus\u201d por el 60% de los mismos, la seta de cardo (Pleurotus eryngii) por el 25% y otras, como el rebozuelo (Cantharellus cibarius) (10%) o las senderillas (Marasmius oreades) (10%).<\/div>\n
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Adem\u00e1s, desde el punto de vista micotur\u00edstico, el Moncayo se encuentra en una posici\u00f3n geogr\u00e1fica privilegiada y accesible desde grandes n\u00facleos de poblaci\u00f3n, lo que lo hace especialmente interesante para el desarrollo de nuevas actividades tur\u00edsticas basadas en los recursos micol\u00f3gicos. Seg\u00fan los \u00faltimos datos disponibles, el 38,7% de los turistas que realizan micoturismo en Arag\u00f3n eligen la provincia de Zaragoza.<\/div>\n
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