{"id":3226,"date":"2021-10-22T15:25:18","date_gmt":"2021-10-22T13:25:18","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost:8888\/cita\/el-mercado-agroalimentario-se-estrena-en-el-campus-de-san-francisco-con-la-participacion-del-cita\/"},"modified":"2021-10-22T15:25:18","modified_gmt":"2021-10-22T13:25:18","slug":"el-mercado-agroalimentario-se-estrena-en-el-campus-de-san-francisco-con-la-participacion-del-cita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/el-mercado-agroalimentario-se-estrena-en-el-campus-de-san-francisco-con-la-participacion-del-cita\/","title":{"rendered":"El mercado agroalimentario se estrena en el campus de San Francisco con la participaci\u00f3n del CITA"},"content":{"rendered":"<div style=\"text-align: justify;\">El mercado agroalimentario se ha estrenado hoy en el campus de San Francisco, de la Universidad de Zaragoza, en el marco de los proyectos campus abiertos y Unizar 2030, que aspiran a hacer de la instituci\u00f3n acad\u00e9mica un espacio de encuentro, verde y saludable y que est\u00e1n respaldados por la Direcci\u00f3n General de Universidades del Gobierno de Arag\u00f3n en su vocaci\u00f3n de convertir al campus p\u00fablico en un referente en sostenibilidad.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">La iniciativa \u2013que se repetir\u00e1 todos los viernes de 9 a 14 horas junto al estanque del campus- es \u201cuna peque\u00f1a muestra del cambio\u201d que el Ejecutivo auton\u00f3mico quiere imprimir en la Universidad p\u00fablica \u201cpara que est\u00e9 a la vanguardia en sostenibilidad y en alimentaci\u00f3n saludable y de proximidad\u201d, seg\u00fan ha explicado el director general Ram\u00f3n Guirado.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">No en vano, el nuevo modelo global de financiaci\u00f3n acordado recientemente con la universidad p\u00fablica \u2013tal y como ha recordado- incluye un fondo dotado con 5 millones para pol\u00edticas verdes y sociales. Entre los objetivos de este contrato programa, figura una mejora de la alimentaci\u00f3n que se ofrece a la comunidad universitaria, incluyendo un precio especial para el estudiantado; incentivos para la reducci\u00f3n de carne y pliegos que primen la alimentaci\u00f3n agroecol\u00f3gica y de proximidad.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u201cDe esta forma reforzamos el comercio local tan golpeado por la crisis, y ayudamos a cambiar la forma en la que el estudiantado consume, favoreciendo las peque\u00f1as tiendas de barrio frente a los grandes almacenes y grandes corporaciones\u201d, ha comentado el responsable auton\u00f3mico al visitar el mercado en su primera jornada.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Durante su recorrido, Guirado se ha acercado al stand del Centro de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentaria de Arag\u00f3n (CITA), que ha mostrado el proyecto de ciencia ciudadana \u2018Embajadores por la biodiversidad\u2019. Se trata de un programa, que vive ya su segunda edici\u00f3n, y en el que centros escolares, hortelanos y ciudadan\u00eda en general pueden contribuir a una investigaci\u00f3n, cuyo objetivo es recuperar variedades locales a partir de semillas aut\u00f3ctonas que por diferentes razones se han dejado de cultivar. Junto a Guirado, ha estado tambi\u00e9n la directora gerente de este centro de investigaci\u00f3n, Luc\u00eda Soriano.\u00a0<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Y es que el mercado ofrecer\u00e1 tambi\u00e9n espacio para desarrollar actividades divulgativas y acad\u00e9micas que visibilicen el trabajo de centros de investigaci\u00f3n y otro tipo de entidades, de forma que se potencie la relaci\u00f3n entre universidad y sociedad civil.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Guirado ha querido resaltar tambi\u00e9n que la iniciativa contribuir\u00e1 a que, de viernes a domingo, permanezca cerrado al tr\u00e1fico gran parte del campus de San Francisco, reforzando otro de los objetivos, trabajar por eliminar plazas de aparcamiento, reducir la circulaci\u00f3n de veh\u00edculos a motor y convertir el campus en \u201cun espacio de encuentro y zonas verdes, amable con la ciudadan\u00eda\u201d.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Todo en la l\u00ednea de avanzar en \u201cun mayor cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, de forma que la Universidad sea un referente en pol\u00edticas verdes y de sostenibilidad energ\u00e9tica, en amabilidad hacia su ciudadan\u00eda y su cuidado, potenciando un modo de vida saludable, tanto a trav\u00e9s de una alimentaci\u00f3n de proximidad como del incentivo del transporte sostenible, el empleo de las energ\u00edas renovables y por tanto de la reducci\u00f3n de la huella de carbono\u201d.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El mercado agroalimentario se ha estrenado hoy en el campus de San Francisco, de la Universidad de Zaragoza, en el marco de los proyectos campus abiertos y Unizar 2030, que aspiran a hacer de la instituci\u00f3n acad\u00e9mica un espacio de encuentro, verde y saludable y que est\u00e1n respaldados por la Direcci\u00f3n General de Universidades del&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[64,49],"class_list":["post-3226","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categorizar","tag-gerencia","tag-unidad-de-hortofruticultura","category-1","description-off"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3226"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3226"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3226\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3226"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3226"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3226"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}