{"id":1132472,"date":"2026-09-22T09:19:52","date_gmt":"2026-09-22T07:19:52","guid":{"rendered":"https:\/\/cita-aragon.es\/?p=1132472"},"modified":"2026-09-22T09:19:52","modified_gmt":"2026-09-22T07:19:52","slug":"el-grupo-operativo-bovitech-auna-tecnologia-y-datos-para-mejorar-el-bienestar-y-la-productividad-del-vacuno-de-carne-en-aragon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cita-aragon.es\/en\/el-grupo-operativo-bovitech-auna-tecnologia-y-datos-para-mejorar-el-bienestar-y-la-productividad-del-vacuno-de-carne-en-aragon\/","title":{"rendered":"El Grupo Operativo BoviTECH a\u00fana tecnolog\u00eda y datos para mejorar el bienestar y la productividad del vacuno de carne en Arag\u00f3n"},"content":{"rendered":"

El pr\u00f3ximo 30 de septiembre en la Feria de Cedrillas (Teruel), bajo el t\u00edtulo Experiencias y herramientas para la mejora de la rentabilidad y la competitividad en las ganader\u00edas de vacas nodrizas<\/a>, se dar\u00e1n a conocer los resultados iniciales del Grupo Operativo BoviTech en el que mediante la combinaci\u00f3n de tecnolog\u00edas digitales, monitorizaci\u00f3n en tiempo real, an\u00e1lisis de datos e innovaci\u00f3n nutricional se aspira a impulsar una nueva generaci\u00f3n de herramientas para la gesti\u00f3n del vacuno de cebo.<\/p>\n

La jornada contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de Ana Galeote y Leticia Riaguas de Oviarag\u00f3n; Miguel Tainta, director t\u00e9cnico de ASIGA y especialista en nutrici\u00f3n y patolog\u00eda animal, e Isabel Casas\u00fas, investigadora del CITA especializada en producci\u00f3n de rumiantes. Con la asistencia de los ganaderos de la comarca, el encuentro permitir\u00e1 acercar al sector algunas de las herramientas y conocimientos que se est\u00e1n desarrollando en el marco de BoviTECH para avanzar hacia una ganader\u00eda m\u00e1s eficiente, sostenible y con decisiones basadas en datos.<\/p>\n

Con el fin de proporcionar herramientas innovadoras que apoyen al sector en la toma de decisiones, mejorando la eficiencia de las explotaciones y el cuidado de los animales, en 2025 se estableci\u00f3 el Grupo Operativo BoviTECH. Ganaderos, t\u00e9cnicos e investigadores colaboran para incorporar par\u00e1metros biom\u00e9tricos y tecnolog\u00edas de monitorizaci\u00f3n en la gesti\u00f3n del cebo de terneros que permitan evaluar c\u00f3mo la alimentaci\u00f3n influye en su salud, bienestar y rendimiento productivo.<\/p>\n

El proyecto est\u00e1 coordinado por Oviarag\u00f3n-Grupo Pastores, cooperativa con una amplia trayectoria en el sector ovino que aplica su experiencia al vacuno y desde 2024 ha gestionado el cebo de m\u00e1s de 2.500 terneros en 14 cebaderos aragoneses. Como socios colaboradores participan el Centro de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentaria de Arag\u00f3n (CITA), la Escuela Polit\u00e9cnica Superior de Huesca de la Universidad de Zaragoza y ASIGA.<\/p>\n

El departamento de Ciencia Animal del CITA aporta su experiencia en investigaci\u00f3n sobre sistemas ganaderos y producci\u00f3n animal, mientras que el Laboratorio de Maquinaria Agr\u00edcola e Industrial de la Escuela Polit\u00e9cnica contribuye con conocimientos en tecnolog\u00eda, digitalizaci\u00f3n y monitorizaci\u00f3n. Por su parte, ASIGA trabaja en la mejora de la salud animal mediante estrategias de manejo sostenibles y la reducci\u00f3n del uso de medicamentos.<\/p>\n

BoviTECH es un Grupo Operativo de la Asociaci\u00f3n Europea para la Innovaci\u00f3n<\/a> (AEI) en el marco del Plan Estrat\u00e9gico Nacional de la PAC 2023-2027, cofinanciado por el Fondo Europeo Agr\u00edcola de Desarrollo Rural (FEADER) y por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n (en un 80% y un 20% respectivamente), en su convocatoria de 2025.<\/p>\n

El n\u00facleo del proyecto consiste en desarrollar un sistema de apoyo a la toma de decisiones capaz de integrar informaci\u00f3n productiva, sanitaria, ambiental y de manejo para generar alertas tempranas sobre eventuales problemas de salud en los cebaderos antes de que afecten al crecimiento y al bienestar de los animales. Para ello se valoran diversas estrategias de alimentaci\u00f3n y tecnolog\u00edas comerciales para la monitorizaci\u00f3n individual de los animales, y se recopilan de forma sistem\u00e1tica datos sobre consumos, rendimientos productivos, condiciones ambientales e incidencias sanitarias.<\/p>\n

Esta vigilancia sanitaria se plasma en m\u00e1s de 400 registros semanales recogidos hasta ahora en las granjas participantes. La integraci\u00f3n de estos datos con la informaci\u00f3n ambiental obtenida mediante sensores y registros meteorol\u00f3gicos permitir\u00e1 establecer umbrales de alerta para identificar tempranamente situaciones de riesgo sanitario y as\u00ed mejorar la capacidad de respuesta.<\/p>\n

Paralelamente se estudian diferentes estrategias nutricionales orientadas a optimizar los resultados productivos de los terneros, comparando diversas formulaciones comerciales de pienso con varios niveles energ\u00e9ticos y formatos de presentaci\u00f3n (harinas y granulados), e incorporando flavonoides naturales por su efecto antiinflamatorio intestinal. El fin \u00faltimo es mejorar la salud digestiva de los animales y minimizar la necesidad de tratamientos veterinarios, en el marco de una estrategia One Health<\/a>, manteniendo una buena eficiencia econ\u00f3mica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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